Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия!

sales@homebrewery.com.ua +38 (050) 598-89-85 +38 (068) 584-78-68 +38 (050) 632-03-97
14:04
Краткая история домашнего пивоварения

Если когда-то пиво можно было приобрести только в магазине или насладиться его вкусом в кафе или баре, то сегодня уже многие пользователи могут самостоятельно приготовить пиво дома (Харьков). Когда же впервые начали варить пиво в домашних условиях?

Корни домашнее пивоварение берёт ещё в период Руси: приятным и почётным процессом считалась варка домашнего пива к празднику. Причём, собирались для этого не только члены одного рода, но и соседи, а то и вся улица – варили домашнее пиво вскладчину. Кстати, тогда же, примерно в то же время, упоминается и первое «домашнее пивоварение» в усадьбах помещиков и монастырях – именно так и принято было называть пиво, приготовленное здесь.

Первый производственный (если его таковым можно считать) процесс приготовления пива датируется периодом правления Петра I – именно тогда пиво массово начинают варить для флота и армии государства. Правда, в течении XVIII и начала XIX пивоварение ещё продолжает оставаться делом кустарным. И только к середине XIX века Россия получает свой первый завод пивоварения, который, между тем, не очень уж сильно отличается от тех предприятий, которые мы можем наблюдать сегодня.

В период СССР домашнее пивоварение переживает свой упадок – напиток дома почти никто уже не готовит. В небольших деревнях умельцы-самоучки еще готовят напиток по старым «дедовским» рецептам, а сусло (правда, только концентрированное) предлагают к покупке только пивзаводы Прибалтики. Вместо пива, в СССР пьют и, соответственно, массово изготавливают квас.

И только уже в период независимости Украины в страну возвращается качественное отечественное пиво, хороший импортный напиток и повышается популярность самостоятельного домашнего пивоварения.

Просмотров: 255 | Добавил: seosalution | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Контакты

sales@homebrewery.com.ua

+38 (050) 598-89-85

+38 (068) 584-78-68

Интернет магазин домашнего пивоварения и виноделия ➔61057 ➔г. Харьков ➔ул. Рымарская 15-Б ➔+38 (050) 598-89-85 ➔ +38(068) 584-78-68 ➔ +38 (050) 632-03-97 ➔ sales@homebrewery.com.ua

ВВЕРХ