Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия!

sales@homebrewery.com.ua +38 (050) 598-89-85 +38 (068) 584-78-68 +38 (050) 632-03-97

Ацидиметр для измерения кислотности вина и соков BIOWIN

Ацидиметр для измерения кислотности вина и соков BIOWIN
Рейтинг: 3.7/3
Купить сейчас:
327.75 грн

Измеритель кислотности вина и соков Acidimeter BIOWIN включает в себя градуированный цилиндр и 100 мл бутылку синей жидкости-индикатора. Шкала цилиндра показывает соответствующие значения кислотности в зависимости от типа фруктового сока, в котором вы будете проводить ферментацию. Показатель кислотности следует читать непосредственно по шкале, без дополнительных расчетов.



Рекомендуемое показание кислотности сока необходимое для правильного брожения должно находиться в диапазоне 5-10 г / л.



Acidimeter/Kwasomierz BIOWIN позволяет измерять кислотность для следующих типов сусла и вина:





     для виноградного сусла (содержащего винную кислоту)



     для косточковых (яблоки, груши, сливы - содержащие в основном яблочную кислоту)



     для семечковых плодов (ягод, смородины, ежевики, малины, клубники - содержащих в основном лимонную кислоту)



     для всех типов белых и красных вин






Показания шкалы:



г кислоты на литр вина (1 г / 1 л).





Пример расчета:



Если предположить, что виноград имеет 18 г кислоты на литр, и мы хотим получить сусло с кислотностью 8г кислоты на литр.



18: 8 = 2,25 (степень разбавления)



Это означает, что, на каждый литр сусла, необходимо будет добавить 1,25 л воды.



Примечание:



В случае тестирования жидкостей с высоким содержанием дубильных веществ бывает очень трудно контролировать показания, в связи с изменением цвета во время титрования. Наблюдения должны быть проведены на очень ярком свете, если контролировать показания затруднительно вы можете разбавить сок один к одному с водой, провести измерения, а полученный результат умножить на два.


Добавил: brewer, Среда, 17.09.2014

Контакты

sales@homebrewery.com.ua

+38 (050) 598-89-85

+38 (068) 584-78-68

Интернет магазин домашнего пивоварения и виноделия ➔61057 ➔г. Харьков ➔ул. Рымарская 15-Б ➔+38 (050) 598-89-85 ➔ +38(068) 584-78-68 ➔ +38 (050) 632-03-97 ➔ sales@homebrewery.com.ua