Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия!

sales@homebrewery.com.ua +38 (050) 598-89-85 +38 (068) 584-78-68 +38 (050) 632-03-97

Жженый ячмень CHÂTEAU ROASTED BARLEY

Рейтинг: 5.0/2
Купить сейчас:
51.84 грн

Несоложенный обжареный ячмень Château Roasted Barley (ШАТО РОУСТЕД БАРЛИ) придает пиву вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе. Содежит небольшое количество крахмала, который подвергается процессу ферментации при затирании, что оказывает влияние на плотность пива. Château Roasted Barley также придает пиву сладость. В отличие от жженого солода, жареный ячмень дает самую светлую пену, насыщенный красновато-коричневый цвет и очень сильный аромат жареного. Придает сухость портерам и стаутам.



Используется в следующих сортах пива:



 



 



 



 



 



 





  • Стауты, портеры, орехово-коричнеые эли и другие темные сорта пива.



Доля засыпи солода при приготовлении пива:



 



 





  • 2-4% в коричневых элях или от 3 до 10% в портерах и стаутах



  •  


Цвет по шкале







 - EBC: 1000-1300



 - Ловибонда: 375.6-488



 



 



 



Продукт бельгийской солодовни Castle Malting.



 



 



 



 



 



В качестве дополнительной услуги вы можете заказать помол купленного вами солода



 



 



 



 



 



 



 



 



 

Добавил: brewer, Вторник, 18.11.2014

Контакты

sales@homebrewery.com.ua

+38 (050) 598-89-85

+38 (068) 584-78-68

Интернет магазин домашнего пивоварения и виноделия ➔61057 ➔г. Харьков ➔ул. Рымарская 15-Б ➔+38 (050) 598-89-85 ➔ +38(068) 584-78-68 ➔ +38 (050) 632-03-97 ➔ sales@homebrewery.com.ua