Набор для приготовления пива Oatmeal Stout на 20л

Благодаря набору для приготовления зернового домашнего пива Овсяный стаут (Oatmeal Stout) - вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров темного пива, которое являет собой ирландский вариант сладкого стаута, в основе которого лежит овсянка для создания полноты и сложности вкуса.

Вкус солодовый, насыщенный, с шоколадными и кофейными нотами, маслянисто-сладковатый, бархатный. Густая кремовая, стойкая пена желто-коричневого цвета. В аромате жженый солод, немного дрожжей, яркий кофе, корочка бородинского хлеба. Позже проступает какао и малость чернослива. У пива округлый и в то же время острый пикантный запах. Вкус мягкий и плотный с легкой сливочностью. Тонкая горчинка от темного солода и легкая сладость на кончике языка. На выдохе кофе и ароматный хмель. Прекрасное пиво для начала дня вместо традиционного завтрака.

Дегустировать Овсяный Стаут лучше всего охлажденным до 8-12°С.

В состав набора входит:

1. Смесь солодовая "OATMEAL STOUT" - 4,5кг

• Солод светлый Pale Ale
• Овсяные хлопья Flaked Oat
• Солод карамельный Caraаroma
• Жженый ячмень CH?TEAU ROASTED BARLEY
• Солод жженый Карафа I (Carafa Type I)

2. Хмель гранулированный Cascade

3. Дрожжи пивные Young's Ale Yeast

4. Пивной сахар (декстроза) Brewing Sugar 200г для карбонизации

5. Инструкция по приготовлению пива

Начальная плотность: OG - 13,5? (1.055)      Конечная плотность:  FG - 5.0? (1.020)

Алкоголь: 4.6% Vol.

Цвет: SRM - 40.00   EBC - 78.80

Горечь:  IBU - 16.50

Для точного расчета содержания алкоголя, корректировки показаний гидрометра при измерении плотности в горячем сусле, а так же для расчета горечи используйте наши онлайн-калькуляторы.

Для приготовления пива вам также может понадобиться:

Как варить домашнее пиво из комплекта для зернового пивоварения Home Brewery на 5 литров: