Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия!

sales@homebrewery.com.ua +38 (050) 598-89-85 +38 (068) 584-78-68 +38 (050) 632-03-97

Сусловарочный котел (пивоварка) на 36 литров с бункером

Сусловарочный котел (пивоварка) на 36 литров с бункером
Рейтинг: 0.0/0
Купить сейчас:
4645.50 грн

    Улучшенная модель сусловарочного котла (пивоварки) на 36 литров с выемным бункером для солода. Пивоварня изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 и предназначена для приготовления настоящего зернового домашнего пива методом All grain. Производительность данной пивоварни от 10 до 30 литров готового пива за одну варку. Устройство данной пивоварки достаточно простое и представляет из себя кастрюлю с крышкой и бункер для солода с фальшдном. Бункер представляет из себя емкость меньшего диаметра, которая вставляется внутрь сусловарочного котла. В дне бункера прорезаны тонкие щели в результате чего он выполняет функцию фальшдна, позволяя отфильтровывать сусло, промывать дробину и самое главное быстро и без лишних хлопот удалить промытую дробину из пивоварни. В корпус пивоварки врезан кран для слива сусла. Нагрев сусла вы можете производить установив котел на электро, газовую или индукционную плиту.

 



Процесс приготовления пива:



 




  • нагреть воду до температуры согласно рецепта;



  • засыпать молотый солод, выдержать необходимые температурные паузы по рецепту;



  • сделать йодную пробу;



  • слить сусло через кран в промежуточную емкость, дробину промыть теплой промывочной собрав необходимый объем неохмеленного сусла (обычно на 10-15% больше расчетного объема готового пива);



  • удалить из пивоварни солод вынув бункер, вымыть пивоварню чистой водой;



  • залить сусло назад в чистую пивоварню и включить нагрев и приступать к процессу кипячения и варки сусла с хмелем. Внести порции хмеля согласно рецепта. Кипятить сусло с приоткрытой крышкой на среднем огне;



  • за 15 минут до конца кипения опустить в сусло погружной чиллер для дезинфекции;



  • после окончания варки охладить сусло пустив холодную проточную воду через чиллер, охлаждать сусло до температуры внесения дрожжей согласно вашего рецепта;



  • Слить охлажденное пивное сусло в стерильный ферментер, внести дрожжи и установить гидрозатвор.



 



Комплектация пивоварни:



 



бункер для солода с фальшдном, кран для слива сусла, крышка.



 



    С целью улучшения конструктивных особенностей и функциональности пивоварни производитель оставляет за собой право на внесение изменений в его конструкцию, в связи с чем внешний вид изделия может отличаться от  изображений, которые выложены на этой странице.





 



Срок изготовления и поставки данной пивоварни от 10 до 14 дней с момента предоплаты.





 



Обращаем ваше внимание, что на данное оборудование не распространяется наша дисконтная система.

Добавил: Admin, Четверг, 16.06.2016

Контакты

sales@homebrewery.com.ua

+38 (050) 598-89-85

+38 (068) 584-78-68

Интернет магазин домашнего пивоварения и виноделия ➔61057 ➔г. Харьков ➔ул. Рымарская 15-Б ➔+38 (050) 598-89-85 ➔ +38(068) 584-78-68 ➔ +38 (050) 632-03-97 ➔ sales@homebrewery.com.ua