Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия!

sales@homebrewery.com.ua +38 (050) 598-89-85 +38 (068) 584-78-68 +38 (050) 632-03-97

Ферментный препарат Альфа-Амилаза 4г

Ферментный препарат Альфа-Амилаза 4г
Рейтинг: 5.0/1
Купить сейчас:
51.59 грн

Ферментный препарат для разжижения крахмала Альфа-амилаза (Alfa-Amylaza) который применят при приготовления зерновых заторов из несоложенного сырья как то кукурузы, пшеницы, ржи, ячменя и прочих злаков. Альфа-амилаза быстро снижает вязкость растворов крахмала, тем самым обеспечивая подготовку сусла к действию глюкоамилазы, амилоглюкозидазы и прочих ферментов осахаривающих крахмал.

 

Применение:

Нагрейте воду до 85-95С, добавьте молотое зерно на ваш выбор из расчета 1кг молотого зерна на 3-4л воды. Тщательно перемешайте затор. Спустя 15-30 минут добавьте в затор Альфа-амилазу из расчета 1.3г на 1кг зерна. Удерживайте температуру затора 95С в течение часа периодически перемешивая. После этого оставьте затор остывать до температуры 30С. Добавьте дрожжи для зерновых браг с ферментом Амилоглюкозидаза (Turbo Whisky BROWIN или Alcotec Single Strain Whisky Yeast) и сбраживайте в течение 3-7 дней в соответствии с инструкцией к данным дрожжам.

 

 

Специфический запах типичен для этого продукта. Хранить в сухом, прохладном месте.

Форма выпуска: порошок

Вес нетто: 4г

Дозировка: 1,3г на 1кг молотого зерна

Добавил: Admin, Среда, 06.07.2016

Контакты

sales@homebrewery.com.ua

+38 (050) 598-89-85

+38 (068) 584-78-68

Интернет магазин домашнего пивоварения и виноделия ➔61057 ➔г. Харьков ➔ул. Рымарская 15-Б ➔+38 (050) 598-89-85 ➔ +38(068) 584-78-68 ➔ +38 (050) 632-03-97 ➔ sales@homebrewery.com.ua