Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия!

sales@homebrewery.com.ua +38 (050) 598-89-85 +38 (068) 584-78-68 +38 (050) 632-03-97

Домашняя пивоварня Bulldog Master Brewer 30L (Великобритания)

Домашняя пивоварня Bulldog Master Brewer 30L (Великобритания)
Рейтинг: 5.0/3
  • Производитель: Bulldog Brews
  • Артикул: 556690
  • Наличие: 1
  • Гарантия: 12
  • Единица: шт.
Купить сейчас:
25199.99 грн

  Новая, усовершенствованная модель британской мини-пивоварни Bulldog 2018г - домашняя пивоварня полного цикла с автоматическим управлением BULLDOG MASTER BREWER от британской компании Hambleton Bard.

    Домашняя пивоварня Bulldog Master Brewer - это довольно простое и удобное в работе и обслуживании устройство, с помощью которого вы сможете приготовить до 30л готового пива за одну варку. Пивоварня изготовлена из высоко качественной нержавеющей стали, имеет мощный дисковый нагревательный элемент 2,5кВт. Простая и удобная автоматика позволит вам запрограммировать любой рецепт, а наличие бункера (корзины) для солода с фальш-дном большого объема (до 9кг солода) позволит варить сорта пива с высокой начальной плотностью.

    В отличие от предыдущей модели, новая пивоварня MASTER BREWER имеет усовершенствованный двойной корпус, благодаря чему пивоварня стала энергоэкономичной, а наружная поверхность корпуса во время процесса пивоварения остается практически холодной. На корпусе пивоварни остановлен мощная, качественная помпа на постоянных магнитах. Подача и циркуляция сусла происходит через суслопровод из нержавеющей трубки, закрепленной на корпусе пивоварни. Из новшеств, стоит отметить наличие антипригарной системы, благодаря которой, во время процесса затирания, часть циркулирующего сусла возвращается под корзину для солода и именно этот дополнительный поток не позволяет пригорать суслу на поверхности нагревательного элемента.

Контроллер

Пивоварня Бульдог Мастер Брюер оснащена удобной и очень простой в использовании автоматикой управления процесса пивоварения. Разобраться в работе пивоварни сможет даже ребенок или человек который никогда ранее не варил пиво, поскольку алгоритм управления очень прост и понятен.

Новый контроллер с сенсорным управлением можно фиксировать на корпусе пивоварни или устанавливать в удобном для вас месте (длина провода позволяет это делать). В новом контроллере вы можете программировать до 10 шагов, устанавливая на каждом этапе температуру, время и мощность ТЭНа от 100Вт до 2500Вт с шагом по 100Вт. После нажатия кнопки СТАРТ пивоварня последовательно будет выполнять все запрограммированные вами шаги.

Затирание

   Циркуляция сусла во время затирания осуществляется при помощи насоса, который подсоединяется к сливному крану при помощи силиконовых трубок. Насос забирает сусло через кран и подает вверх, где через специальное отверстие в крышке сусло льется на дробину. Регулировать поток сусла можно при помощи крана.

   Наличие специальной антипригарной системы обеспечит получение сусла наилучшего качества. Возможность программирования на каждом этапе мощности ТЭНа также поможет вам в этом.

 

 

Промывка дробины

После завершения процесса затирания вы можете приступать к промывке и удалению дробины. Для этого просто поднимите бункер (корзину) с солодом и зафиксируйте его на специальных упорах в верхней части пивоварни. Промойте дробину предварительно нагретой до 75-78С промывочной водой. После того как вы соберете необходимое количество сусла, просто удалите бункер.

 

Кипячение

Удалите дробину из корзины (бункера), вымойте ее, установите назад в пивоварню и приступайте к процессу варки и охмеления сусла.

Установка корзины (бункера) будет очень удобна в случае использования шишкового хмеля. В этом случае корзина (бункер) выступит в роли мешка для хмеля и после кипячения в сможете с легкостью удалить хмель просто подняв бункер. Это так просто и удобно!

Внесите порции хмеля согласно вашего рецепта. После окончания заданного по таймеру времени питание пивоварни будет отключено и она перейдет в режим ожидания.

Охлаждение

Далее следует быстро охладить сусло. Используйте входящий в комплект погружной чиллер из нержавеющей стали. Опустите чиллер за 15 минут до окончания варки в кипящее сусло для стерилизации. Подключите чиллер к холодной, проточной воде. Когда варка будет окончена подайте в чиллер холодную воду, второй конец трубки для отвода горячей воды положите в мойку или раковину.  Чиллер позволит вам охладить сусло до температуры внесения дрожжей за 20-30 минут.

Брожение

Слейте холодное сусло в стерильный ферментер, внесите дрожжи и сбраживайте в течение недели. Разлейте пиво в стерильные бутылки или кегу, добавьте глюкозу или сахар для карбонизации (7-8г/литр) и выдерживайте пиво еще 2-4 недели.

 

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

 

Особенности домашней мини-пивоварни BULLDOG BREWER

  • Превосходное качество исполнения из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
  • Сверхмощные ручки для подъема даже при полном заполнении
  • Двойной, утепленный корпус
  • Пищевые силиконовые трубки для перекачки сусла
  • Высококачественный шаровой кран из нержавеющей стали
  • Базука-фильтр из нержавеющей стали
  • Бесщеточный насос для циркуляции сусла
  • Большой объем солодового бункера (корзины) позволяющий варить высокоплотные сотра пива (до 9 кг макс)
  • Скрытое исполнение нагревательного элемента и контроллера управления для легкой и удобной мойки и чистки пивоварни
  • 2.5кВт нагревательный элемент, мощность которого можно регулировать плавно от 100Вт до 2500Вт
  • Полный независимый контроль мощности, температуры и времени, все с помощью дисплея
  • Наличие погружного спирального чиллера для быстрого охлаждения сусла с возможностью контроля температуры сусла на дисплее во время процесса  охлаждения
  • Автоматическое отключение и защита от перегрева для максимальной безопасности
  • Гарантия 12 месяцев

 

Комплектация пивоварни:

Пивоварня с нагревательным элементом 2,5кВт и автоматикой управления, крышка из стекла, корзина (бункер) для солода с фальш-дном, шаровой кран из нержавеющей стали, базука-фильтр, помпа для циркуляции сусла с силиконовыми трубками и патрубком из нержавеющей стали, спиральный погружной чиллер из нержавеющей стали, шнур питания, фирменная коробка, инструкция.

 

 

Видео-обзор предыдущей модели пивоварни Bulldog


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавил: Admin, Вторник, 16.08.2016

Контакты

sales@homebrewery.com.ua

+38 (050) 598-89-85

+38 (068) 584-78-68

Интернет магазин домашнего пивоварения и виноделия ➔61057 ➔г. Харьков ➔ул. Рымарская 15-Б ➔+38 (050) 598-89-85 ➔ +38(068) 584-78-68 ➔ +38 (050) 632-03-97 ➔ sales@homebrewery.com.ua