Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия!

sales@homebrewery.com.ua +38 (050) 598-89-85 +38 (068) 584-78-68 +38 (050) 632-03-97

Дрожжи Mangrove Jack's Californian Lager M54

Дрожжи Mangrove Jack's Californian Lager M54
Рейтинг: 5.0/1
Купить сейчас:
104.59 грн

Сухие активные дрожжи Mangrove Jack's Californian Lager M54 - это достаточно уникальный штамм низового брожения, который способен производить лагерные сорта при элевых температурах без создания характерных дефектов. Длительное созревание и лагеризация пива также не требуется. Оптимальный диапазон температуры брожения для штамма Californian Lager M54 от 18°C (64°F) до 20°C (68°F)

   Дрожжи Mangrove Jack's Californian Lager M54 обладают чистым лагерным ароматом без характерного сернистого привкуса. Идеально подходят для большинства лагеров. Дрожжи создают чистые и искристые лагеры и идеально подходят для широкой линейки продуктов от хмелевого пилснера до хеллеса, позволяя раскрыться и солодовому и хмелевому характеру.
Обладая средней толерантностью к алкоголю, эти дрожжи не предназначены для брожения выше 9% ABV.

   Штамм дрожжей Californian Lager M54 идеален для широкого диапазона сортов пива - Light American Lager, Premium American Lager, Smoked Beer, Classic American Pilsner, Dark American Lager, Cream Ale, Altbier, California Common, Baltic Porter и пр.

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 4
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
  • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (77-82%)
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО

 

 

   Сухие пивные дрожжи Californian Lager M54 расфасованы в герметичные фольгированные пакеты по 10 грамм, внутри которых создана особая газовая среда, продлевающая срок хранения дрожжей до 2,5 лет (при t<10 °С).

 

Применение:

 

Содержимое пакета посыпать на поверхность пивного сусла и перемешать спустя 15-20 минут. Одного пакета 10г дрожжей Californian Lager M54 достаточно для ферментации 23 литров пивного сусла при температуре 18-20°C.

Добавил: Admin, Суббота, 10.12.2016

Контакты

sales@homebrewery.com.ua

+38 (050) 598-89-85

+38 (068) 584-78-68

Интернет магазин домашнего пивоварения и виноделия ➔61057 ➔г. Харьков ➔ул. Рымарская 15-Б ➔+38 (050) 598-89-85 ➔ +38(068) 584-78-68 ➔ +38 (050) 632-03-97 ➔ sales@homebrewery.com.ua