Набор для приготовления пива Extra Special Bitter (ESB) на 20л

   Набор для приготовления премиальной версии английского пэйл эля, как его еще называют экспортный или крепкий биттер - Extra Special Bitter (ESB). В отличии от ординарного биттера, этот сорт более крепкий, с плотным телом и мягким и выраженным солодовым вкусом. В аромате легкие фруктовые и карамельные нотки, в финише приятное сочетание солодовой сладости с приятной хмелевой горечью. Это пиво отличается своей опасной питкостью.

Дегустировать пиво Extra Special Bitter лучше всего охлажденным до 12-14°С.

В состав набора входит:

1. Смесь солодовая "Extra Special Bitter" - 4,88кг

Солод светлый Pale Ale Weyermann

Солод светлый Vienna Malt Weyermann

Солод карамельный  Carabohemian Malt Weyermann

Солод карамельный Carahell Weyermann

2. Хмель гранулированный Hallertau Perle (DE)

   Хмель гранулированный Challenger (UK)

   Хмель гранулированный East Kent Goldings (UK) - 2шт.

   3. Дрожжи пивные элевые в английском стиле

4. Пивной сахар (декстроза) Brewing Sugar 200г для карбонизации

5. Ирландский мох 1г (для осветления сусла)

6. Инструкция по приготовлению пива

Выход готового пива - 20л

Начальная плотность: OG - 13,6? (1.055)      Конечная плотность:  FG - 3.5? (1.014)

Алкоголь: 5.5% Vol.

Цвет: SRM - 10.29   EBC - 20.26

Горечь:  IBU - 31.91

Точного расчета содержания алкоголя, корректировки показаний гидрометра при измерении плотности в горячем сусле, а так же для расчета горечи используйте наши онлайн-калькуляторы.