Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия!

sales@homebrewery.com.ua +38 (050) 598-89-85 +38 (068) 584-78-68 +38 (050) 632-03-97

Дрожжи для виски Still Spirits Whisky Distiller's Yeast

Дрожжи для виски Still Spirits Whisky Distiller's Yeast
Рейтинг: 5.0/1
Купить сейчас:
125.69 грн

   Спиртовые дрожжи для виски Still Spirits Whisky Distiller's Yeast 72г -  это чистая культура Saccharomyces Cerevisiae, которая широко используется во всем мире в производстве коммерческого виски. Данный штамм наделяет напиток сильными и аутентичными ароматическими качествами, даже при ферментации с высоким уровнем алкоголя. Дрожжи Still Spirit Whiskey Yeast предназначены для производства виски или бурбона и сбраживания зерновых заторов с содержанием крахмалистых веществ из пшеницы, кукурузы, риса  ячменя и тд. Подходят для всех сортов виски.
Дрожжи весьма жизнеспособны и устойчивы, обеспечивают короткую лаг-фазу и снижают риск развития бактериальной инфекции.
Одна упаковка дрожжей 72г рассчитана на приготовление 25 литров зерновой браги.


Характеристики:

  •     АТТЕНЮАЦИЯ: Очень высокая
  •     ФЛОКУЛЯЦИЯ: Низкая
  •     ТОЛЕРАНТНОСТЬ К АЛКОГОЛЮ: 15-17%

 

Пакет содержит готовую смесь из специальной расы дрожжей для виски (зерновых заторов), которые широко используются в производстве шотланских виски. Дрожжи отличаются хорошим раскрытием аромата и вкуса виски, а фермент амилоглюкозидаза позволяет полностью превращать декстрины солода или зерна для получения максимального выхода, а также быстрого брожения до уровня алкоголя 15% и выше.

 

Способ применения:

Содержимое пакета рассыпать по поверхности сусла. Через 15-20 минут хорошо перемешайте сусло. Ферментация длится от 3-х до 6-ти дней в зависимости от температуры ферментации. Оптимальная температура брожения 20-28 С0.

Добавил: Admin, Суббота, 26.01.2019

Контакты

sales@homebrewery.com.ua

+38 (050) 598-89-85

+38 (068) 584-78-68

Интернет магазин домашнего пивоварения и виноделия ➔61057 ➔г. Харьков ➔ул. Рымарская 15-Б ➔+38 (050) 598-89-85 ➔ +38(068) 584-78-68 ➔ +38 (050) 632-03-97 ➔ sales@homebrewery.com.ua