Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия!

sales@homebrewery.com.ua +38 (050) 598-89-85 +38 (068) 584-78-68 +38 (050) 632-03-97

Спиртовые дрожжи для водки Still Spirits Distiller's Yeast Vodka

Спиртовые дрожжи для водки Still Spirits Distiller's Yeast Vodka
Рейтинг: 5.0/1
Купить сейчас:
94.91 грн

Активные сухие спиртовые дрожжи Still Spirits Distiller's Yeast Vodka with AG 72g специально разработанные для приготовления водочного дистиллята. Эти дрожжи имеют уникальный профиль низкого конгенера, обеспечивают полноценное питание и чистое брожение с низкой производительностью метаболитов (побочных продуктов брожения), идеальны для производства водочного спирта и дают отличную конверсию сахара в этанол, таким образом максимизируя выход готового продукта. Штамм обладает высокой жизнеспособностью, обеспечивая короткую лаг-фазу и снижая риск бактериальной инфекции вашего сусла.

    Спиртовые дрожжи Still Spirits Distiller's Yeast Vodka - это высокопроизводительные дрожжи с амилоглюкозидазой предназначенные для сбраживания сусла на основе сахара, зерновых, картофельных и других крахмалосодержащих продуктов.

 

Характеристики:

  •     АТТЕНЮАЦИЯ: Очень высокая
  •     ФЛОКУЛЯЦИЯ: Высокая
  •     ТОЛЕРАНТНОСТЬ К АЛКОГОЛЮ: 14%



Хорошо подходящие стили: водка и другие белые спиртные напитки, сделанные из сахара, зерна, картофеля и другого сырья.

Дозировка: одна упаковка 72г на 25л (6,6 галлонов США) сусла.

 

Способ применения:

Содержимое пакета рассыпать по поверхности сусла. Через 15-20 минут хорошо перемешайте сусло. Ферментация длится от 5-и до 7-и дней в зависимости от температуры ферментации. Оптимальная температура брожения 20-28 С0 (68-82ºF) для наилучшей производительности и качества готового продукта.

2-ой способ применения:  (Регидрация дрожжей) Содержимое пакета рассыпать по поверхности 500 мл кипяченой воды Т-30*С. Через 10-15 мин, когда дрожжи осядут на дно хорошо взболтать и добавить в сусло.


Рецепт от производителя:  6-8 кг сахара растворить в 6л. горячей воды (70-80*С). Затем добавить холодной воды, чтобы общий объем получился около 25л. Когда температура сусла будет около 20-24*С добавить дрожжи. Идеальная температура брожения 22-25*С. Срок брожения 5-7 дней.



Состав: дрожжевые питательные вещества, сухие дрожжи, фермент (амилоглюкозидаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель.

ПРИМЕЧАНИЕ. Дрожжи Distiller предназначены для использования при приготовлении спирта более традиционным способом, то есть из картофеля.

Добавил: Admin, Суббота, 26.01.2019

Контакты

sales@homebrewery.com.ua

+38 (050) 598-89-85

+38 (068) 584-78-68

Интернет магазин домашнего пивоварения и виноделия ➔61057 ➔г. Харьков ➔ул. Рымарская 15-Б ➔+38 (050) 598-89-85 ➔ +38(068) 584-78-68 ➔ +38 (050) 632-03-97 ➔ sales@homebrewery.com.ua