Дрожжи для кальвадоса Crystal Spirits FRENCH CALVADOS YEAST 40г

   Фруктовые турбо-дрожжи Crystal Spirits FRENCH CALVADOS YEAST - это специально подобранная смесь двух штаммов винных дрожжей в сочетании с питательной средой (подкормкой), благодаря которой вы сможете ферментировать 20-25 литров яблочного или фруктового сусла с целью последующей дистилляции. Отличаются быстрым и чистым брожением, сохраняя всю ароматическую составляющую исходного материала. Отличаются высокой толерантностью к алкоголю (до 16%). Идеальны для приготовления кальвадоса, а также дистиллятов из груш, винограда (чачи, граппы) и других фруктов. В каждой упаковке содержится специальная питательная среда и витамины, что гарантирует быстрое начало брожения, а процесс ферментации правильным и чистым.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Содержимое пакета всыпьте в 150мл теплой воды 30-35°C (86-95°F) и оставьте на 20 минут. После чего хорошо перемешайте, влейте в подготовленное сусло и снова перемешайте.
Температура ферментации +14-25ºC(57-77°F), идеально +17-21ºC(63-67°F). Одной упаковки 40г достаточно для ферментации 20-20л сусла.

СОСТАВ: дрожжи Saccharomyces cerevisiae ex r.f. bayanus,
эмульгатор Е491, витамины, минералы.

ВЕС НЕТТО: 40г