Солод специальный Копченый (Beech Smoked) 1кг

Этот тип солода придает дымный привкус, характерный для немецкого пива типа раухбир (Rauchbier) и именно на основе копченого солода варят знаменитое "Бамбергское копченое пиво".

Копченный солод может составлять до 100% засыпи для пива с выраженным дымным вкусом, либо этот солод добавляться в меньших количествах для придания пиву дымных нот.



Основная цель применения данного типа солода:

• Получение характерного копченого вкуса пива

Сорта пива в который применяют данный тип солода:

• Копченое пиво
• Лагерное пиво
• "Подвальное" пиво
• Специальные сорта пива, например, производимые в мини-пивоварнях
• Пшеничное пиво

Цвет по шкале

 - EBC: 3-6
 - Ловибонда: 1.7-2.8

Продукт немецкой солодовни Weyermann.

В качестве дополнительной услуги вы можете заказать помол купленного вами солода