Каталог товаров

Подкисленный солод (Солод кислый)

Артикул: 7
Нет на складе
Есть в наличии
0,00 грн
50,00 грн

Нет на складе

Способы доставки
  • Самовывоз из Новой почты
  • Курьер Новой Почты
  • Самовывоз из магазина
  • Другие транспортные службы
Способы оплаты
  • Наличными при получении
  • Безналичный перевод
  • Приват 24
Описание

Кислый солод добавляется в затор в количестве 1%-5% от общего количества солода для увеличения кислотности, что в свою очередь усиливает скорость брожения, улучшает стабильность и сбалансированность вкуса пива.

Снижение показателя pH сусла, вследствие чего:

 

 

 

    • Улучшение затирания
    • Повышение интенсивности брожения и получение более светлого цвета пива Пильзнер
    • Улучшение стабильности вкуса
    • Насыщенный вкус пива



     

Подкисленный солод применяют при приготовлении:

 

 

 

 

    • Пива Пильзнер
    • Легкого пива
    • Разливного пива



     

 

 

 

 

 

pH 3,4 - 3,6



Цвет по шкале



 - EBC: 3-7



 - Ловибонда: 1.7-3.2


 
 

 

 

 

 

В качестве дополнительной услуги вы можете заказать помол купленного вами солода

 

Отзывы
Пока нет комментариев
Написать отзыв
Имя*
Email
Введите комментарий*
100% гарантия качества
100% гарантия качества
14 дней на возврат товара
14 дней на возврат товара
Доставка по всей стране
Доставка по всей стране
Самовывоз из магазина
Самовывоз из магазина