Дрожжи Mangrove Jack's Bavarian Lager M76

Сухие активные дрожжи Mangrove Jack's Bavarian Lager M76 - это классические дрожжи низового брожения, подходящие для приготовления большинства лагерных сортов пива. Данный штамм дрожжей обладает пониженным выделением сероводорода, что позволяет вкусу пива приобрести более выраженный солодовый вкус и подчеркнет хмелевой аромат. Оптимальный диапазон температуры брожения для штамма Bavarian Lager M76 от 8°C (45°F) до 14°C (57°F)

   Дрожжи Mangrove Jack's Bavarian Lager M76 - это превосходный лагерный штамм, способный производить пиво с достойным вкусом, выразительными хмелевым ароматом и солодовой сложностью. Создает легкую кислинку, при этом производят легко пьющийся лагер с менее заметной сернистостью, чем у обычных лагерных штаммов. Эти дрожжи превосходно справляются с более высокой плотностью, т.к. имеют хорошую степень сбраживания. Сорта крепкого пива обычно получаются не сладкими.

   Штамм дрожжей низового брожения Bavarian Lager M76 идеален для широкого диапазона лагерных сортов пива - European Style Lager / Pilsner,  Helles, Munich Dunkel, Rauchbier и пр.

   Сухие пивные дрожжи Bavarian Lager M76 расфасованы в герметичные фольгированные пакеты по 10 грамм, внутри которых создана особая газовая среда, продлевающая срок хранения дрожжей до 2,5 лет (при t<10 °С).

Применение:

Содержимое пакета посыпать на поверхность пивного сусла и перемешать спустя 15-20 минут. Одного пакета 10г дрожжей Bohemian Lager Yeast M84 достаточно для ферментации 23 литров пивного сусла при температуре 8-14°C.