Крафтовые пивные дрожжи Bulldog B16 Belgian Saison

Новая линейка пивных дрожжей крафтовой серии от британского производителя компании Hambleton Bard Ltd. активные сухие пивные дрожжи Bulldog Brews Belgian Saison Yeast B16.

     Пивные дрожжи B16 Belgian Saison - это классический бельгийский фермерский штамм дрожжей верхового брожения для приготовления бельгийского сезонного пива Saison. Дрожжи B16 Belgian Saison создают пиво с достаточно сложными и сбалансированными фруктовыми, перечными и пряными нотами. Отличаются энергичным брожением и достаточно высокой степенью сбраживания. Пиво ферментированное дрожжами Сайзон имеет низкую конечную плотность, при этом дрожжи способны переносить достаточно высокий уровень алкоголя.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Дозировка: 1 пакетик (10 г) на 20-25л
• Температура ферментации: 18-30°C (64-86°F). Идеально 25°C (77°F)
• Внесение дрожжей: Посыпать дрожжи на поверхность сусла
• Степень сбраживания: 85-90%
• Флокуляция: средняя
• Рекомендации по хранению: Хранить в прохладном месте
• Упаковка: пакет 10г

Применение:

Посыпать дрожжи на поверхность пивного сусла. Одной пачки 10г достаточно для ферментации 23-25л пивного сусла. Ферментировать при температуре 18-30°C (64-86°F). Идеально 25°C (77°F). Хранить в холодильнике.