Универсальные винные дрожжи Bulldog Wine Yeast (Великобритания)

    Активные сухие винные дрожжи Bulldog Wine Yeast, производства британской компании Hambleton Bard, это универсальный штамм винных дрожжей, который идеально подходит для приготовления красных и белых виноградных вин. Идеально подходят для приготовления фруктовых вин и ликеров. Максимально раскрывает вкус винограда, создавая сложный букет, отличающийся свежестью, богатством вкуса с ярким фруктовым послевкусием. Обладают свойствами киллера, способны убивать споры диких дрожжей, тем самым блокируя появления нежелательных вкусовых ноток в букете и делает вино более стабильным. Высокая толерантность к алкоголю позволяет готовить крепкие и десертные вина с большим содержанием алкоголя, а также использовать эти дрожжи для ре-старта (повторного запуска) остановившегося брожения.

Характеристики:

• Толерантность к алкоголю: до 18%
• Скорость ферментации: быстрая
• Оптимальная температура брожения: 20-25°C
• Минимальная температура брожения: 18°C
• Пенообразование: низкое
• Флокуляция (осаждаемость): высокая

Способ применения:

Содержимое пакета посыпать на поверхность винного сусла, спустя 15-20 минут сусло хорошо перемешать. Одной упаковки 10г дрожжей достаточно для ферментации от 5 до 25 литров винного сусла.

СРОК ГОДНОСТИ ДО:  31.01.2022г.