Дрожжи пивные элевые Danstar Windsor Ale Yeast

Пивовары которые хотят создать подлинный эль в английском стиле выбирают  пивные дрожжи Danstar Windsor, именно благодаря этим дрожжам вы сожете добиться отличных характеристик вашего пива.



Элевые дрожжи Windsor были созданы в Великобритании на основе истинно английского штамма элевых дрожжей. Эти дрожжи популярны как среди домашних пивоваров, так и широко используются коммерческими пивоварнями Европы. Пиво сброженное дрожжами Windsor как правило характеризуется как плотный английский эль с фруктовым оттенком. Пивовары выбирают Виндзор, так как с помощью этих дрожжей можно производить пиво от Пейл-Эля до Портера. Идеальны для полутемных и темных сортов пива.



Рекомендуемая температура брожения для дрожжей Windsor: от + 17°С до 21°C  (64° до 70°F).

Инструкция по регидрации дрожжей:

Посыпать дрожжи на поверхность 100мл стерилизованной (кипяченой) воды, при температуре 30-35° С. Не перемешивать. Накрыть блюдцем. Оставить настаиваться в течение 15 минут, затем энергично перемешать дрожжи. Оставьте еще на 5 минут, затем добавьте холодной стерилизованной воды, чтобы довести дрожжи до той же температуры, что и температура сусла, в которое вы будете добавлять дрожжи.

Метод вакуумной упаковки компании Lallemand исключает возможность проникновение внутрь воздуха и влаги, и дает пользователю наглядную уверенность в том, что пакет герметичен.