Спиртовые дрожжи для рома Double Snake Rum Turbo Yeast

    Спиртовые турбо дрожжи Double Snake Rum Turbo Yeast, производства британской компании Hambleton Bard, были специально разработаны для приготовления качественного рома в домашних условиях. Дрожжи не требуют предварительной регидрации и не нуждаются в разбраживании. Основой любого рома является меласса (тростниковая патока), и дрожжи Double Snake Rum специально разработаны для оптимальной работы именно с этим видом сырья. В состав дрожжей Double Snake Ром помимо питательной среды и витаминов, включен фермент глюкоамилаза, который имеет способность производить декстрины из тростниковой мелассы. Температура брожения 20-30°С. Во время брожения практически отсутствует пенообразование.

   Так же эти дрожжи подходят для сбраживания обычного тростникового сахара с последующей передачей органолептики рома в готовый продукт. Для максимального эффекта мы советуем использовать эти дрожжи именно в комбинации сахара с мелассой. Достаточно лишь 4,5 кг сахара, 2 кг мелассы, турбо дрожжи Double Snake Rum и вода. Эти дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов.

   Турбо дрожжи для рома рассчитаны на 25 литров воды в соотношении 4,5 кг сахара и 2 кг мелассы, либо на 7 кг сахара. Время брожения составляет 7 дней. Не использовать водяной гидрозатвор во время брожения.

Инструкция:

Растворите в теплой воде 4.5 кг декстрозы или сахара и 2 кг мелассы. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп. Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров.

Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С.

Добавьте турбо дрожжи, и помешивая убедитесь чтобы не было комочков.

Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.

Брожение в течении 7 дней при температуре 22-28°С.

Вес:  70г

Дозировка: Одна упаковка на 25л браги

СМОТРИТЕ БОЛЬШЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТОВ О ПРИГОТОВЛЕНИИ ДОМАШНЕГО ВИНА, ШАМПАНСКОГО, ПИВА И ДИСТИЛЛЯТОВ НА НАШЕМ КАНАЛЕ В YOUTUBE: