Каталог товаров

Хмель Ист Кент Голдингс (East Kent Goldings) Англия 100г

Артикул: 362554
Бренд: Bulldog Brews
Нет на складе
Есть в наличии
0,00 грн
142,50 грн
+
Способы доставки
  • Самовывоз из Новой почты
  • Курьер Новой Почты
  • Самовывоз из магазина
  • Другие транспортные службы
Способы оплаты
  • Наличными при получении
  • Безналичный перевод
  • Приват 24
Описание

    Хмель сорта EAST KENT GOLDINGS (ИСТ КЕНТ ГОЛДИНГ) – это ароматический сорт хмеля с уровнем содержания альфа- кислот от 4.0% до 6.0%, который был выведен в Великобритании в 1790 году в регионе Кент.  Хмель East Kent Goldings по праву называют "Королем хмеля" в Великобритании и относят к сортам премиум класса. Благодаря своим замечательным ароматическим качествам этот хмель используется при приготовлении бесконечного множества британских сортов пива, без него не возможно представить классический английский IPA или горький английский Bitter. 



     Хмель East Kent Goldings применяют при производстве практически всех сортов пива в английском стиле (British Style Beer), а также пива в Бельгийском стиле.



     Может использоваться для придания горечи в начале кипения, но в основном задается в конце кипения для аромата и при холодном охмелении. Обладает приятным ароматом цитрусовых со сладкими цветочными и дымными оттенками.



Тип хмеля - гранулированный



Содержание альфа-кислот - 4,7%



Масса нетто - 100г.



Урожай: 2019г.



Аромат:  Нежный, приятный с нотками апельсина и лимона, сладкими цветочными и немного дымными нотами. 





 



ХАРАКТЕРИСТИКИ:



Содержание смол в хмеле:



альфа кислоты (%) - 4.5 - 6.5



бета-кислот (%) - 1.9 - 2.8



когумулона (%) - 28 - 32



Эфирные масла:



Общее содержание масел (мл/100г) - 0.4 - 0.8



мирцен - 29 - 31



гумулен - 30 - 38



кариофиллен - 12.0 - 16.0



 



Хмель East Kent Goldings рекомендован в применении в следующих сортах пива:



Типичен для всех сортов пива в стиле English Style Bee - Porter, Stout, Pale Ale, IPA, Bitter, Barleywine, Oak aged beer, Imperial Stout, Dry Stout, Brown Ale, а также бельгийских элей.



 



Возможные альтернативы: Progress, Pioneer, Golding, Styrian Golding

Отзывы
Пока нет комментариев
Написать отзыв
Имя*
Email
Введите комментарий*
100% гарантия качества
100% гарантия качества
14 дней на возврат товара
14 дней на возврат товара
Доставка по всей стране
Доставка по всей стране
Самовывоз из магазина
Самовывоз из магазина