Винные дрожжи - Biowin Enovini

    Благородные, универсальные сухие дрожжи Enovini® для приготовления всех типов плодово-ягодных вин с высокой толерантностью к алкоголю (до 18%). Эти дрожжи особенно рекомендуются для вин из вишни, крыжовника, груш, абрикосов, клубники, злаков, боярышника, яблок, плодов шиповника, белого и черного винограда, ревеня, изюма, черешни,  малины, сливы ренклод и венгерка, черноплодной рябины, черной, белой и красной смородины, черники, ежевики, бузины.

Enovini® - это специально подобранная, идеальная смесь двух штаммов винных дрожжей, благодаря широкому диапазону температур (15-35°C) вы можете быть уверены в стабильной и быстрой ферментации.

Дрожжи обладают высокой мощностью, что делает их идеальными для возобновления брожения (ре-старта остановившегося брожения), даже если вино перестает работать до достижения предполагаемых свойств. Продукт позволяет получить вино с высоким уровнем осветления.

Активные сухие дрожжи очень просты в использовании. Из упаковки 7 г можно приготовить от 10 до 35л сусла с конечным содержанием алкоголя до 18%.

Способ использования

Содержимое пакетика размешать в 100 мл кипяченой воды температурой 30°С, оставить на 20 минут не перемешивая для регидрации. По истечении этого времени дрожжи хорошо перемешать и перелить раствор в емкость для брожения или баллон с вином.

Использование винных дрожжей Enovini® обеспечивает быстрое и стабильное брожение в широком диапазоне температур!

Состав: винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae, эмульгатор: моностеарат сорбита.

Примечание: Одна упаковка рассчитана минимум на 10л сусла, максимум на 35л. В этом диапазоне паковку используйте полностью.