Специи для ликера GOLDWASSER 37г

    Набор специй и пряностей для приготовления знаменитого польского "золотого" ликера Гольдвассер (GOLDWASSER). Этот крепкий, пряный травяной ликер с хлопьями золота под колоритным названием «Goldwasser» или Золотая Вода считается алкогольным символом польского города Гданьск. Напиток был изобретён на основе голландского ликера кюммель в 1598 году голландцем Амброзиусом Вермёлем (Ambrosius Verm?lle), который проживал в Гданьске.

Благодаря набору специй GOLDWASSER вы сможете самостоятельно приготовить "золотой" ликер дома и удивить ваших друзей и близких вкусом этого удивительного напитка.
 

Для приготовления горькой настойки вам понадобится:

- Смесь трав Goldwasser 37г;
- 230г сахара;
- 0,5 литра спирта 55%;
- 1,0 литр водки.

Ингредиенты:
цедра апельсина, цедра лимона, анис, кориандр, мелиса, мускатный орех, корица, мята перечная, розмарин, гвоздика, кардамон.

Руководство по приготовлению:

Смесь специй всыпать в стеклянную емкость (банку) и залить 500мл спирта 55%. Настаивать в течение 2-3 недель. По истечению 3 недель профильтруйте настойку, добавьте 1 л водки и 230 г сахара. Хорошо перемешайте. Оставьте созревать в течение 4-6 месяцев. Если по завершении созревания появится новый осадок, декантируйте или профильтруйте ликер. Можно добавить для украшения хлопья золота, но они не влияют на вкус напитка.