Крафтовые дрожжи для рома Still Spirits Distiller's Rum Yeast 20g

    Новинка от новозеландской компании Still Spirits уникальный штамм дрожжей для крафтовой дистилляции высококачественного домашнего рома Distiller's Rum Yeast 20g. Этот штамм дает оптимальный профиль конгенеров, выделяет фруктовые эфиры и ароматы, что делает его идеальным для приготовления рома. Он также очень жизнеспособен и надежен, что обеспечивает короткую лаг-фазу и снижает риск бактериальной инфекции.

ПРИМЕЧАНИЕ: дрожжи Distiller's Rum Yeast предназначены для использования при изготовлении рома традиционным способом, то есть из тростниковой патоки (мелассы).

Информация:

    Вес нетто: 20г (0,7 унции США)
    Дозировка: одна упаковка 20г на 25л (6,6 галлона США)
    Толерантность к алкоголю: 15% ABV.
    Степень сбраживания: 70-100% (высокая)
    Скорость флокуляции: средняя
    Рекомендуемый диапазон температур: 20-34 °C (68-93 °F)
    Классификация штаммов: Saccharomyces cerevisiae
    Жизнеспособные дрожжевые клетки / г:> 1 х 1010
    Сухой вес: 92-96%
    Клетки диких дрожжей / г: <1 на 106 клеток
    Всего бактерий: <1 х 105 КОЕ / г
    ГМО Статус: без ГМО
    Срок годности: 24 месяца
    Хранение: хранить в прохладном, сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей.
    Место происхождения: сделано в Великобритании из импортных и местных ингредиентов.
    Упаковка: Упаковано в защитной атмосфере.

Инструкции по применению:

Дрожжи не требуют предварительной подготовки, разбраживания и регидрации. Просто добавьте содержимое пакета непосредственно в бродильную емкость и оставьте бродить при температуре окружающего воздуха 20-32 °C (68-90 °F) для оптимальной производительности и качества.

Ингредиенты:

Сухие дрожжи (дрожжи, эмульгатор [E491]).