Дрожжи Mangrove Jack's Bavarian Wheat Yeast M20

 Сухие активные дрожжи для пшеничного пива Mangrove Jack's Bavarian Wheat Yeast M20 - это штамм верхового брожения с великолепными органолептическими свойствами, который имеет низкую флокуляцию и характерный для пшеничных сортов пива аромат с выраженными пряными нотками гвоздики, банана и корицы. Дрожжи Bavarian Wheat Yeast M20 придают пиву легкую сладость, среднюю полнотелость и приятные бархатные ощущения во рту. Применяются при производстве пшеничного пива в Немецком и Бельгийском стиле (Hefeweizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen, Witbier, Weizenbock и пр.). Во время ферментации дрожжи образуют достаточно плотную пену, которая при этом не поднимается высоко.

Сухие пивные дрожжи Bavarian Wheat Yeast M20 расфасованы в герметичные фольгированные пакеты по 10 грамм, внутри которых создана особая газовая среда, продлевающая срок хранения дрожжей до 2,5 лет (при t<10 °С).

Применение:
Содержимое пакета посыпать на поверхность пивного сусла и перемешать спустя 15-20 минут.

Одного пакета 10г дрожжей Bavarian Wheat Yeast M20 достаточно для ферментации 23 литров пивного сусла при температуре 18-30°C (оптимальная температура брожения 18-24°C).