Дрожжи для медовухи Mangrove Jacks Mead M05

   Сухие активные дрожжи для всех типов медовых вин Mangrove Jack's Mead Yeast M05 - это штамм винных дрожжей способный производить при брожении большое количество эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Медовуха на этих дрожжах получается сухая и относительно полнотелая, с хорошей сложностью и свежим цветочным характером.

   Данный штамм обладает высокой толерантностью к алкоголю ( до 18% ABV.) и отлично ферментирует в широком диапазоне температур (15-30°C). При этом при приготовлении крепких медовых вин температуру брожения следует удерживать ниже 25°C. Дрожжи Mangrove Jacks Mead M05 могут применяются при производстве практически всех типов медовых вин.

    Сухие винные дрожжи Mangrove Jacks Mead M05 расфасованы в герметичные фольгированные пакеты по 10 грамм, внутри которых создана особая газовая среда, продлевающая срок хранения дрожжей до 2,5 лет (при t<10 °С).

Применение:



Содержимое пакета посыпать на поверхность сусла и перемешать спустя 15-20 минут.

Одного пакета 10г дрожжей Mangrove Jacks Mead Yeast M05 достаточно для ферментации 23 литров сусла при температуре 15-30°C.