Хмель Rubin (Чехия) 100г

   Чешский хмель сорта Рубин (Rubin) - это еще один новый сорт горько-ароматического хмеля двойного действия, который стоит в одном ряду с чешскими сортами Agnus и Казбек. Хмель Rubin имеет более высокие показатели горечи чем его прородитель SAAZ, однако в отличие от последнего имеет более пряный аромат, а по уровню содержания альфа-кислот приравнивается с хмелю Agnus.Типичное содержание горьких альфа-кислот -9.0%-14,0%.

Применение:

Хмель двойного назначения. Используется как в начале кипения для горечи, так и на второй стадии охмеления для аромата. Хмель сорта Рубин также хорош при холодном охмелении, во время вторичного брожении.

Тип хмеля – гранулированный Т-90

Содержание альфа-кислот – 10,52%

Масса нетто – 100г.

Урожай: 2018г

Хмель сорта Рубин (Rubin) рекомендован в применении в следующих сортах пива:

Типичен для Богемских и чешских лагеров и пилзнеров.