Дрожжи для граппы и чачи Turbo Grappa Yeast

Дрожжи для чачи и граппы BROWIN Turbo Grappa Yeast (Польша) - это благородная смесь спиртовых, винных дрожжей и питательной среды для брожения сусла из фруктовой выжимки (виноградной, яблочной, грушевой, смородиновой и др.) с высокой степенью сбраживания. Дрожжи Turbo Grappa Yeast гарантируют быстрое брожение, усиливают фруктовый аромат. Одной пачки дрожжей Turbo Grappa Yeast 120г достаточно для сбраживания фруктового жмыха с добавлением 4-5кг сахара до 14-18% алкоголя в течение 7-10 дней.

Дрожжи Grappa Turbo Yeast - это быстрое и эффективное брожение с сохранением фруктового аромата.

Применение:

Приготовить сусло из виноградного или фруктового жмыха и воды в соотношении 1:1 или 1:1,5, в зависимости от типа используемых фруктов. Перед началом сбраживания содержимое пакета всыпать в 300мл воды, температура которой не превышает 30С, тщательно перемешать и через 30 минут влить в сусло. Сахар в общем количестве 4-5кг/25л воды добавляют порциями: 1/2 в первый день брожения, через 3 дня 1/4, остальную часть на пятый день брожения. Сбраживать при температуре 20-29С в течение 7-10 дней, пока не прекратится выделение СО2, затем слить жидкость с осадка и подвергнуть двойной дистилляции, стараясь сохранить фруктовые нотки.

Состав:

винные дрожжи, спиртовые дрожжи, минеральная питательная среда (подкормка для дрожжей), витамин В1.

СМОТРИТЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ О ПРИГОТОВЛЕНИИ ДОМАШНЕГО ВИНА, ШАМПАНСКОГО, ПИВА И ДИСТИЛЛЯТОВ НА НАШЕМ КАНАЛЕ В YOUTUBE: