Дрожжи для виски и зерновой водки Тurbo Whiskey Yeast

    Спиртовые дрожжи для виски и зернового самогоноварения Turbo WHISKEY Yeast - это благородная смесь спиртовых, винных дрожжей, питательной среды и фермента амилоглюкозидазы предназначенные для брожения сусла из зерновых ( ячмень, рожь, пшеница, кукуруза, рис) с высокой степенью сбраживания. Обеспечивают получение характерного вкуса домашнего виски. Одного пакета дрожжей для виски Тurbo Whiskey Yeast достаточно для сбраживания 25 литров сусла с добавлением 3-3,5кг сахара до 13-15% алкоголя, в течение 6-9 дней.

Применение:

На поверхности сжиженного и осахаренного с помощью альфа-амилазы затора ( например 4,5кг зерна, 15-18 литров воды), остывшего до комнатной температуры, рассыпать содержимое пакетика. Через 15 минут затор тщательно перемешать, добавить около 2кг сахара и поставить бродить при температуре 20-28С. Через 3-5 дней можно добавить следующую часть сахара в количестве около 1-1,5кг и продолжать брожение до тех пор, пока не прекратится выделение СО2. Для улучшения вкуса готового виски сахар лучше заменить на кукурузный сахар (декстрозу). После сбраживания слить полученную брагу с осадка и подвергнуть двойной или тройной дистилляции. Для наилучшего результата, после снятия с осадка рекомендуем осветлить брагу при помощи бентонита или средства Klarovin Turbo. Полученные дистилляты хранить в темном, прохладном месте. Для укрепления аромата и цвета можно добавить дубовые чипсы.

Состав:

Спиртовые дрожжи, минеральная питательная среда (подкормка), амилоглюкозидаза, витамин В1.

СРОК ГОДНОСТИ ДО: 02.2020г

СМОТРИТЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ О ПРИГОТОВЛЕНИИ ДОМАШНЕГО ВИНА, ШАМПАНСКОГО, ПИВА И ДИСТИЛЛЯТОВ НА НАШЕМ КАНАЛЕ В YOUTUBE: