Дрожжи для фруктовых домашних вин Mangrove Jack's MA33
- Самовывоз из Новой почты
- Курьер Новой Почты
- Самовывоз из магазина
- Другие транспортные службы
- Наличными при получении
- Безналичный перевод
- Приват 24
Активные сухие винные дрожжи Mangrove Jack's (ранее Vinter's Harvest) MA33 Saccharomyces Cerevisiae – штамм обладает способностью уменьшать яблочную кислоту на 30-35% и снижать общую титруемую кислотность, что делает его идеальным для молодых вин, предназначенных для раннего употребления и для фруктов с высоким содержанием кислоты. Эти умеренно ферментирующие дрожжи которые смягчают вкус, а также вырабатывают во время брожения значительное количество сложных эфиров, придавая вину свежий и фруктовый характер. Идеально подходит для Зинфанделя, белых и розовых фруктовых домашних вин и многого другого.
Штамм винных дрожжей МА33 также предназначен для приготовления вин из винограда с повышенной кислотностью, поскольку в процессе ферментации эти дрожжи способны понижать содержание яблочной кислоты на 30-35 %, что в конечном итоге позволяет получить мягкие и сбалансированные вина с гармоничным вкусом. Использование винных дрожжей МА33 значительно увеличивает шанс на яблочно-молочное брожение вашего вина.
Винные дрожжи Mangrove Jack's МА33 хорошо ферментируют в температурном диапазоне от 18 до 28°C (64 -82°F), отличаются быстрым началом ферментации, при этом могут демонстрировать медленное окончание брожения и даже потребовать дополнительной аэрации сусла после 10 - 12 дней ферментации. Способны достигать уровень алкоголя в готовом вине до 14% ABV. при условии соблюдения уровня рН выше 3,2.
ВНИМАНИЕ! С 2018г новозеландская компания Imake.ltd произвела ребрендинг и теперь выпускает винные дрожжи Vinter's Harvest Premium Wine Yeast под маркой Mangrove Jack's Premium Wine Yeast.
Применение:
Дрожжи не требуют предварительной регидрации и могут быть добавлены непосредственно в сусло. Каждая пачка содержит помимо дрожжей питательную среду из 13 микроэлементов и витаминов, чтобы дать дрожжам все необходимые питательные вещества, гарантировав надежную и правильную ферментацию вашего вина. Одной упаковки 8г достаточно для приготовления от 5 до 25 литров вина.
СРОК ГОДНОСТИ ДО 30.11.2022г
