Танин Wine Tannine Young's 50г

Танин для вина Wine Tannine Young's 50г улучшит вкус и аромат вашего вина и увеличит срок его хранения. Танин представляет из себя аморфный порошок легко растворимый в воде и является дубильным веществом, терпкий на вкус.

   В виноделии танин применяют для улучшения вкуса вин, придавая им терпкость, полноту вкуса и улучшая их ароматические качества. Танин также применяется как оклеивающий органический материал, способный взаимодействовать с компонентами вина и ускорять его осветление, выпадая в осадок. Танин также повышает качество и органолептические свойства вина.

    Установлено, что танины винограда имеют ингибирующее действие на дрожжи и некоторые другие микроорганизмы вина; усиливают окраску красных вин, создаваемую антоцианами; участвуют в образовании вкуса вина, придавая ему полноту. Заметно ускоряют самоосветление вина, улучшают осаждаемость белковых взвесей, способствуют самостабилизации интенсивно окрашенных красных вин, улучшают сохраняемость вин. Вина приобретают стабильность окраски и гармонию во вкусе естественным путем.

Применение

Дозировка ? 1ч.л. без горки на один галлон (5 литров) вина. Добавьте в винное сусло на вторые-третьи сутки после начала брожения и перемешивайте 2-3 раза в день в течение 4-5 дней.

Хранить в хорошо закрытой банке, в сухом месте.

Внимание: В случае попадания на кожу или в глаза немедленно промыть проточной водой.