Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия!

sales@homebrewery.com.ua +38 (050) 598-89-85 +38 (068) 584-78-68 +38 (050) 279-02-73

Дрожжи для ароматных белых и розовых вин Crystal Spirits AROMA WHITE Wine Yeast

Дрожжи для ароматных белых и розовых вин Crystal Spirits AROMA WHITE Wine Yeast
Рейтинг: 5.0/1
Купить сейчас:
58.99 грн

    Винные дрожжи Crystal Spirits Aroma White Yeast - штамм дрожжей для производства молодых ароматных белых вин и вин на основе тиоловых сортов винограда. Штамм дрожжей AROMA WHITE сохраняет сортовые характеристики материала и способен вырабатывать ароматические соединения во время ферментации. Брожении при температуре 15-17°C он усиливает цитрусовые и минеральные ноты, при более высоких температурах (18-21°C) дрожжи вырабатывают интенсивный аромат белых и тропических фруктов. Благодаря своей бета-лиазной активности, данный штамм рекомендуется для ферментации сортов, производящих тиол, таких как Совиньон Блан (Sauvignon Blanc), Пино Блан (Pinot Blanc), Рислинг (Riesling) и Гевюрцтраминер (Gewurztraminer). Дрожжи Crystal Spirits AROMA WHITE также подходят для приготовления белых и розовый фруктовых вин.

Характеристики:

Температура брожения: 14-24ºC (57 -75°F),  оптимально 14-20°C (57 -68°F).

Толерантность к алкоголю:  до 15%.

Киллер фактор:  киллер.

 


ПРИМЕНЕНИЕ

▪ Молодые и фруктовые белые вина ▪ Белые вина, изготовленные из винограда, лишенного первичных ароматов ▪ Фруктовые розовые вина ▪ Сладкие вина позднего урожая ▪ Выражение и усиление тиолов (Совиньон блан, Вердехо, Шенен Блан, Вионье и т. д.).

 

ДОЗИРОВКА:

 Одной упаковки 5г достаточно для сбраживания 5-25л винного сусла.

 

РУКОВОДСТВО ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

Дрожжи посыпать на поверхность подготовленного винного сусла. Спустя 15 минут хорошо перемешать.

Одной упаковки 5г достаточно для ферментации от 5 до 25 литров винного сусла.

 

ВЕС НЕТТО: 5г

Добавил: Etyen, Понедельник, 24.08.2020

Контакты

sales@homebrewery.com.ua

+38 (050) 598-89-85

+38 (068) 584-78-68

Интернет магазин домашнего пивоварения и виноделия ➔61057 ➔г. Харьков ➔ул. Тарасовская, 3 ➔+38 (050) 598-89-85 ➔ +38(068) 584-78-68 ➔ +38 (050) 279-02-73 ➔ sales@homebrewery.com.ua