Набор для приготовления пива English Porter на 20л

    Пиво Porter (По?ртер) (от англ. Porter носильщик) — это тёмное пиво с характерным винным привкусом, сильным ароматом солода и насыщенным вкусом, в котором одновременно присутствуют и сладость, и горечь. Вопреки распространенному заблуждению, портеры далеко не всегда содержат много спирта, классические английские портеры имеют плотность от 10 до 13% и крепость не более 5%.

    Пиво English Porter обладает стойкой пеной с кремовым оттенком. В аромате чувствуется шоколад. Это пиво с сухим послевкусием, располагающее к добавке. Вкус яркий, полный, типичный портерный с легкой горчинкой, которая в послевкусии переходит в горчинку, отдаленно напоминающую кофейную. Аромат и вкус отлично сбалансированы. Можно ощутить намек на вкус и запах какао и жареных орехов.

Пиво English Porter можно употреблять вместе с широким диапазоном блюд – мясом, рыбой, креветками, устрицами и даже шоколадным пудингом.

Благодаря набору для приготовления зернового пива Английский портер (English Porter) вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров домашнего темного пива в английском стиле.

В состав набора входит:

1. Смесь солодовая "English Porter" ? 4,24кг

Солод ячменный Pale Ale

Солод жженый Carafa type I

Солод Caraаroma

2. Хмель гранулированный Challenger  (UK) 25г ? 1шт.

Хмель гранулированный Fuggles (UK) 20г ? 1шт.

3. Дрожжи Hambleton Bard Beer Yeast 6г ? 1шт.

4. Пивной сахар (декстроза) Brewing Sugar 200г для карбонизации ? 1шт.

5. Ирландский мох (1г) ? 1шт.

6. Инструкция по приготовлению пива

Начальная плотность: OG ? 12,0? (1.049)      Конечная плотность:  FG ? 3.1? (1.012)

Алкоголь: 4.8% Vol.

Цвет: SRM ? 24.52   EBC ? 48.30

Горечь:  IBU ? 30.11

Точного расчета содержания алкоголя, корректировки показаний гидрометра при измерении плотности в горячем сусле, а так же для расчета горечи используйте наши онлайн-калькуляторы.

Для приготовления пива вам также может понадобиться:

Видео-урок как приготовить зерновое пиво из набора Home Brewery на 5 литров: