Очистка
Серные таблетки zolfo dischi (серные фитили) предназначены для дезинфекции бочек и ферментационных емкостей в виноделии методом окуривания. Окуривание сернистым ангидридом происходит сжиганием серы в присутствии кислорода воздуха с образованием диоксида серы...
Стерилизатор и очиститель оборудования производства английской фирмы Young's Steriliser and Cleaner 100grm - это хорошая очистка и дезинфекция всего вашего оборудование перед началом процесса пивоварения или виноделия Для стерилизации 25-30 литровы...
Малая механическая мойка для пивных и винных бутылок - предназначена для мойки, ополаскивания и дезинфекции стандартных и больших бутылок, а также фляг с узким горлом. С помощью нее Вы сэкономите немало времени и дезинфицирующего средства.Изготовлена и...
Принадлежности и средства для чистки пивного оборудования
Ни для кого не секрет, что вкусное пиво или вино в домашних условиях невозможно получить, используя грязное оборудование, более того, это может привести к неприятным последствиям: неуместное брожение продукта, потеря вкусовых и полезных качеств, и как следствие – пищевое отравление или что похуже. Поэтому, на первом месте у мастеров пивоварения должна стоять чистка пивного оборудования и производственных помещений.
Так как существует масса различных загрязнений, способствующих возникновению и развитию бактерий, то и способов борьбы с ними тоже немало.
В первую очередь, стоит отметить мойку и дезинфекцию бутылок и емкостей для пивоварения. При помощи специальных приборов и веществ, Вы без труда избавитесь от хмелевых смол, а также органических и неорганических микроорганизмов.
Также чистка пивных оборудований будет неполной без дезинфекции. Только после этой процедуры Вы сможете быть уверенными, что устранили все источники инфекций и загрязнений.
Достичь максимальной стерильности оборудования можно при помощи термической обработки, но при этом немаловажно место и способ сушки после такой процедуры. Для пивных и винных бутылок – это специальные подставки, которые не занимают много места, но при этом обеспечивают полную и качественную сушку емкостей.
Важно также проследить за тем, чтобы все моющие средства были надежно удалены с поверхностей оборудования, так как это может навредить вкусу напитка и Вашему здоровью.
