Каталог товаров

Дистилляция

Сортировать по:
Фильтр

Нет на складе

Быстрый заказ

Угольная колонна из нержавеющей стали AISI 304 предназначена для удаления выраженного запаха сивушных масел, с помощью активированного березового или кокосового угля и является необычайным, но эффективным способом получения чистого и качественного продукта.  Компоненты, березовый или кокосовый уголь, отличаются по необходимому количеству. Кокосовый уголь имеет в два раза больше пор, чем березовый, поэтому его требуется меньше...

Нет на складе

Быстрый заказ

Дрожжи Crystal Spirits Super Koji (Супер Кодзи) - это смесь специально подобранных плесневых грибов, ферментов и штамма дрожжей, способная осахаривать и ферментировать практически любое несоложенное крахмалосодержащее сырье без применения сложного процесса затирания...

Нет на складе

Быстрый заказ

Набор ферментов для осахаривания зернового сырья Альфаамилаза высокотемпературная + Глюкоамилаза на 150 кг. зернового сырья 

Производитель - Германия

Нет на складе

Быстрый заказ

НАБОР ФЕРМЕНТОВ ДЛЯ ОСАХАРИВАНИЯ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ АЛЬФААМИЛАЗА НИЗКОТЕМПЕРАТУРНАЯ + ГЛЮКОАМИЛАЗА НА 150КГ.ЗЕРНА

Нет на складе

Быстрый заказ

Пеногаситель пищевой 100 мл. Made in Germany  
 Производитель - Германия

Нет на складе

Быстрый заказ

Пеногаситель пищевой 50 мл. Made in Germany  
 Производитель - Германия

Нет на складе

Быстрый заказ

Дрожжи для виски Crystal Spirits Whiskey Distilling Yeast изготовлены на основе шотландского штамма вискарных дрожжей, которые используются в промышленном производстве солодового виски. Дрожжи Crystal Spirits Whiskey Distilling Yeast предназначены для ферментации сусла из ячменного солода с целью последующей дистилляции...

Нет на складе

Быстрый заказ

Чипсы дубовые Crystal Spirits SPICES (Специи) изготовлены из американского дуба сорта Alba. Благодаря особому методу обжарки в этой щепе преобладает восприятие фруктового профиля с пряными нотами гвоздики и мускатного ореха, что в общем добавляет напитку глубокий профиль специй с едва заметными ванильными оттенками...

Нет на складе

Быстрый заказ

Чипсы дубовые Crystal Spirits PURE VANILLA (Чистая ваниль) изготовлены из американского дуба сорта Alba. Дубовые чипсы могут быть использованы для достижения разных целей при производстве вина и крепких напитков. Традиционно, чипсы (дубовую щепу) используют для корректировки ароматической или вкусовой структуры, а так же регулировки цвета. Использование дубовых чипсов это достойная и бюджетная альтернатива дубовой бочки...

Нет на складе

Быстрый заказ

Турбо-дрожжи Crystal Spirits Turbo Grappa Yeast сделаны на основе двух штаммов винных дрожжей, ферментов, витаминов и специальной питательной среды для дрожжей, чтобы вы смогли приготовить высококачественные виноградные и фруктовые дистилляты...

Нет на складе

Быстрый заказ
TURBO CARBON Still Spirits - это жидкий активированный уголь с повышенными адсорбирующими свойствами, который способен поглощать все нежелательные элементы в браге (сивуху и пр.) еще на этапе брожения. Турбо Карбон добавляют в брагу вместе с турбо дрож...

Нет на складе

Быстрый заказ

Специальный штамм турбо дрожжей для фруктовых смесей Spirit Ferm Turbo Fruit Yeast предназначен для приготовления ароматных дистиллятов из фруктового и плодово-ягодного сырья. Штамм разработан шведской компанией, что обеспечивает неизменное европейское...

Нет на складе

Быстрый заказ

Турбо-дрожжи Puriferm Fruit Turbo предназначены для сбраживания фруктового и ягодного сырья для последующей дистилляции. Наличие дополнительный питательных элементов обеспечивает высокую стойкость и быстрое размножение дрожжевой культуры, что в свою оч...

Нет на складе

Быстрый заказ

"Попугай" кламп 2" для непрерывного измерения спиртуозности продукта во время процесса дистилляции. Производитель – "Корс". Описание: "Попугай"– это устройство для непрерывного контроля крепости дистиллята...

Нет на складе

Быстрый заказ
Ниппель предназначен для удобного и надежно монтажа цифрового термометра и врезки его в перегонный куб или колонну бытового дистиллятора. Врезной диаметр 12 мм. Для врезки отверстия под ниппель используйте сверло с наружным диаметром 8 мм. Монтажное от...

Нет на складе

Быстрый заказ
Аппарат Вronze Plus от компании «Корс» - это полноценная колонна средней производительности, простая в сборке и обслуживании. Особенность этого аппарата – съемная кламповая царга - для удобства извлечения насадок Панченкова. Линейка м...

Нет на складе

Быстрый заказ
Аппарат Вronze Plus от компании «Корс» - это полноценная колонна средней производительности, простая в сборке и обслуживании. Особенность этого аппарата – съемная кламповая царга - для удобства извлечения насадок Панченкова. Линейка м...

Нет на складе

Быстрый заказ

Аппарат Start - это стартовое решение для начинающего винокура. Небольшие габариты, компактность и удобство в использовании – вот главные атрибуты, привлекающие новичков к покупке этого аппарата. Хватит ли мощности, чтобы наслаждаться любимыми на...

Нет на складе

Быстрый заказ

Аппарат Мини от компании «Корс» - это маленький, компактный аппарат хорошей производительности, простой в сборке и обслуживании. Этот аппарат – хорошее начало в знакомстве с принципами дистилляции. Не большая цена и легкость в эксплуа...

Нет на складе

Быстрый заказ

Аппарат Gold Clamp от компании «Корс» - это колонна диаметром 2 дюйма, большой производительности, идеальная колонна для дистилляции. Особенность этого аппарата – полностью разборные кламповые узлы, что дает возможность менять констру...

Нет на складе

Быстрый заказ

 

Экстрактор Сокслета "Kors" Premium 2 дюйма кламп

Производитель - "Корс"

Описание:

       Есть поклонники джин корзин, а есть экстрактора сокслета! И они всегда спорят - а что же лучше! И каждый нахваливает то что у него есть! Давайте разбираться!

       Не спешная работа - творчество для души!

       Джин корзина - это аксессуар используемый в дистилляции для насыщения дистиллята ароматом засыпи (трав, фруктов, ягод, пряностей) в корзине методом паровой инфузии. Горячие пары 78 ºС проходящие через ароматический слой, "забирают с собой" часть эфирных масел, благодаря чему происходит насыщения дистиллята, и отбор в приемную емкость. Основная часть эфиров попадает в отстойник, бункер (касается корзин Kors Elit и Kors Visual Moonchine). Дистиллят имеет приятный, не навязчивый аромат.

       Массовое производство или когда гость уже на пороге!

       Экстрактор Сокслета - это лабораторный и промышленный прибор для извлечения малорастворимых веществ из твердой основы (сушеных ягод, трав, орехов, фруктов, корней, косточек и т.д.) методом размягчения, растворения и абсорбции с засыпи аромата в корзинке внутри экстрактора. Это концентрированный напиток, ароматный, крепкий, горький. Для растворителя используют этил крепости не менее 70º. Процесс проходит при меньшей температуре, засыпь не варится, а аромат простыми словами вымывается с исходного сырья. Получаем концентрат, которым ароматизируем что угодно, хоть магазинную (это слово здесь не кстати, но суть хочется передать). Кому достаточно капли, а кто пожелает 1 к 1. А можно концентрировать умеренно и употреблять без разбавления. Но все индивидуально а также зависит от используемого сырья. Например концентрата бадьяна хватит капли на литр.

      Вывод  - 2 разных способа ароматизации, 2 разных вкуса при одинаковом сырье, 2 абсолютно разных цены на изделия. Решать Вам! Но каждая система по своему хороша.

Принцип работы экстрактора Сокслета

       На кубе закреплен экстрактор. По левой трубке поднимается этиловый пар. Над экстрактором установлен охладитель. Пар конденсируется и стекает через корзинку с засыпью в нижний стакан экстрактора. Стакан наполняется жидкость. У стакана есть сообщение с правой трубкой. Она также наполняется жидкостью. Как только жидкость доходит до уровня 2-й правой трубки через перелив в 180º, происходит слив жидкости со стакана в куб. Первая порция ароматного дистиллята смешалась в кубе с основной жидкостью. Процесс продолжаем дальше - 2-й 3-й, 4-й  перелив. Исходная жидкость становится все более и более концентрированной. Таким образом мы получаем не ароматный дистиллят а максимальное экстрагирование и концентрированный экстракт.

       Экстрактор состоит из 4-х частей. Одна из них это диоптр, который Вы можете использовать отдельно.

       Изделие изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, на собственном производстве компании "Корс"

 

Нет на складе

Быстрый заказ

Аппарат Kors Домашний с кубом на 27 литров. Производитель – «Kors» 

Нет на складе

Быстрый заказ

Аппарат Kors Домашний с кубом на 20 литров. Производитель – «Kors» Описание модели: Аппарат Kors Домашний – это полноценная модель, для дистилляции сахарного, зернового и фруктового сырья, которая не уступает по характеристикам ...

Нет на складе

Быстрый заказ

Аппарат Kors Домашний с кубом на 14 литров. Производитель – «Kors» Описание модели: Аппарат Kors Домашний – это полноценная модель, для дистилляции сахарного, зернового и фруктового сырья, которая не уступает по характеристикам ...

В этой категории представлено все что необходимо для производства дистиллятов в домашних условиях, а также приготовления водки, кальвадоса, виски, джина и прочих крепких напитков. Спиртовые дрожжи, дрожжи для виски, турбо дрожжи, подкормки для спиртовых дрожжей, пряные добавки, средства для осветления браги, наборы для приготовления пшеничной зерновой водки, наборы для приготовления виски, джина, рома и прочие ингредиенты для приготовления крепких алкогольных напитков.

100% гарантия качества
100% гарантия качества
14 дней на возврат товара
14 дней на возврат товара
Доставка по всей стране
Доставка по всей стране
Самовывоз из магазина
Самовывоз из магазина