Пивоварение

Пшеничный солод ШАТО ВИТ БЛАН (CHÂTEAU WHEAT BLANC) придает пиву характерный пшеничный аромат

Ячменный солод ШАТО ПИЛЬСЕН 2RS (CHÂTEAU PILSEN) самый светлый бельгийский солод. Производится из лучшего европейского пивоваренного ячменя

Ячменный солод ШАТО ВЕНА (CHÂTEAU VIENNA) придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели

Castle Malting Pale Ale  (Шато Пейл Эль) - светлый базовый бельгийский солод

Hallertau Saphir - тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов, пряные, фруктовые и цитрусовые (мандарин) тона, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. Среднее содержание альфа-кислот составляет 2-5%...

Солод Château Whisky Light® от бельгийской солодовни Castle Malting был специально разработан для производства виски. Солод окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения. Придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски...

Карамельный солод  Weyermann Special W (Спэшл В) разработан для пива в Бельгийском стиле. Придаёт пиву насыщенный тёмно-янтарный цвет. Изготовлен из лучшего пивоваренного ячменя немецкого качества. Cпециальный процесс карамелизации солодовни Weyermann обеспечивает полную трансформацию зерна. Этот темно-коричневый солод обладает самым сложным спектром ароматов среди всех карамельных солодов Weyermann®...

Азакка Azacca®Hops - новый американский карликовый хмель из штата Вашингтон, выпущенный в 2014 году. 

Willamette – это триплоидный ароматический сорт хмеля, запущенный в коммерческое производство Министерством сельского хозяйства США в 1976 году. Происходит из семян (рассады) английского хмеля сорта Fuggle. Триплоидное выведение придает этому хме...

Пиво, приготовленное с этим солодом имеет золотистый цвет, и мягкий, полный вкус. Используется для приготовления мартовского пива, золотого эля, янтарного лагера и других видов пива. Солод может составлять до 100% засыпи.Обеспечивает получение "пива зо...

Приятный ржаной вкус и аромат и темный цвет. Составляет до 30% засыпи для ржаного пива и до 50% для кваса. Типичный аромат ржаного солода в пиве Применять также как основной солодРжаной солод применяют при приготовлении следующих сортов: Специальное пи...

Чешский жженый солод Soufflet Black Malt 1200-1400 EBC, изготовлен на чешской солодовне Sladovny Soufflet. Солод Soufflet "Черный" имеет мягкий жженый аромат и приятную кофейную горечь с шоколадным оттенком...

Несоложенный обжареный ячмень Roasted Barley придает пиву вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе. Жженый ячмень Вайерманн производится из двухрядного ярового ячменя. Благодаря щадящему обжариванию достигается высокая интенсивность цвета жженого ячме...

Чешский хмель сорта Премиант (Premiant) это разновидность хмеля с приятным ароматом и высокой и сбалансированной горечью. Премиант поздний и высокоурожайный сорт хмеля. Среднее содержание альфа-кислот 7,5-9,0%. Premiant (Премиант) является горько-арома...

У нас вы можете заказать помол солода. Для заказа добавьте эту услугу в корзину при оформлении заказа и укажите нужное для помола количество килограмм.

Светлый элевый солод — это рабочая лошадка в мире английского пива, самый применяемый тип. Он дает высокую степень осахаривания и более насыщенный цвет, чем солод пльзеньского типа. Используйте его для приготовления светлых элей, биттеров, золотистых э...

Горько-ароматический сорт хмеля Northern Brewer был выведен в Англии в 30-х годах прошлого столетия и с тех пор широко используется в пивоварении во всем мире как хмель двойного назначения, который может использоваться как для придания пиву горечи, так...

Мюнхенский солод тип 2 (Munich type II) придает пиву темно-янтарную окраску и сладковатый солодовый вкус. Используется для приготовления темных лагеров, боков, мартовского пива, стаутов, коричневых и темных элей. Темное пиво Праздничное пиво Крепкое пи...

Мюнхенский солод придает пиву темно-янтарную окраску и сладковатый солодовый вкус. Используется для приготовления темных лагеров, боков, мартовского пива, стаутов, коричневых и темных элей.Темное пиво Праздничное пиво Крепкое пиво Солодовое пиво Черное...

Солод меланоидиновый позволяет получить пиво с более насыщенным цветом медного оттенка и выраженным, округленным солодовым ароматом и вкусом. Этот солод может составлять до 20% засыпи для приготовления боков, янтарных, коричневых элей и лагеров. Основн...

Cолод Карафа III обжаренный до темно-шоколадного цвета придает пиву темный цвет и глубокий аромат. Может составлять до 5% засыпи для темного пива, портеров и стаутов, альтбира, боков и других видов пива. Основные свойства солода Карафа III: Усиление ха...

Хмель сорта Магнум ( Hallertau Magnum ) был выведен в 1980 году в городе Хюлль, в Германии специалистами Немецкого Института Хмелеводства (German Hop Research Institute). Скрещивание сортов Галена (Galena) и мужского растения немецкого дикорастущего хм...

Хмель сорта Hersbrucker был выведен в районе Херсбрук в Хелертау (Германия). Hersbrucker - это тонко-ароматический хмель с очень мягким, пряным, земляным ароматом в сочетании с ароматом фруктов и специй, смешанной с цветочными тонами. Отличается низким...

Cолод жженый пшеничный шоколадный Chocolate Wheat (roasted wheat malt) - это обжаренный до темно-шоколадного цвета пшеничный солод который применяют для усиления темного цвета пива и активизации ароматов в темном пиве верхового брожения. Шоколадный сол...