Солод Château Wheat Blanc (Бельгия) 1кг

Пшеничный солод ШАТО ВИТ БЛАН (CHÂTEAU WHEAT BLANC) придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.

Используется в следующих сортах пива:

• Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво.

Доля засыпи солода при приготовлении пива:

• до 30%.

Цвет по шкале
 - EBC: 3.5 - 5.5
 - Ловибонда: 1.8-2.3

Продукт бельгийской солодовни Castle Malting.