Меланоидиновый солод Melanoidin Malt 0,5кг

Солод меланоидиновый позволяет получить пиво с более насыщенным цветом медного оттенка
и выраженным, округленным солодовым ароматом и вкусом. Этот солод может составлять до 20% засыпи для приготовления боков, янтарных,  коричневых элей и лагеров.


Основные свойства меланоидинового солода:

• Улучшение стабильности и полноты вкуса
• Насыщенный цвет пива
• Придает красноватый цвет
• Оптимизирует затирание

Применяется при приготовлении следующих сортов пива:

• Белое пиво
• Пиво Бок (Двойное)
• Темное пиво
• Красное пиво
• Пиво Амбер

Цвет, по шкале:

  - EBC: 60-80,
 - Ловибонда: 23-31.

В качестве дополнительной услуги вы можете заказать помол купленного вами солода