Пивоварение

Пшеничный солод ШАТО ВИТ БЛАН (CHÂTEAU WHEAT BLANC) придает пиву характерный пшеничный аромат

Ячменный солод ШАТО ПИЛЬСЕН 2RS (CHÂTEAU PILSEN) самый светлый бельгийский солод. Производится из лучшего европейского пивоваренного ячменя

Ячменный солод ШАТО ВЕНА (CHÂTEAU VIENNA) придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели

Castle Malting Pale Ale  (Шато Пейл Эль) - светлый базовый бельгийский солод

Солод Château Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота...

Hallertau Saphir - тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов, пряные, фруктовые и цитрусовые (мандарин) тона, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. Среднее содержание альфа-кислот составляет 2-5%...

Солод Château Whisky Light® от бельгийской солодовни Castle Malting был специально разработан для производства виски. Солод окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения. Придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски...

Карамельный солод  Weyermann Special W (Спэшл В) разработан для пива в Бельгийском стиле. Придаёт пиву насыщенный тёмно-янтарный цвет. Изготовлен из лучшего пивоваренного ячменя немецкого качества. Cпециальный процесс карамелизации солодовни Weyermann обеспечивает полную трансформацию зерна. Этот темно-коричневый солод обладает самым сложным спектром ароматов среди всех карамельных солодов Weyermann®...

Таблетки для осветления пивного сусла и коагуляции протеинов Protafloc Tablets 10шт. производства английской компании Young's. Таблетки Protafloc (протафлок) представляют собой таблетированный продукт каррагинана, который добавляют в сусло в процес...

Благодаря набору для приготовления зернового домашнего пшеничного пива WHEAT BEER вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров традиционного Баварского пива Hefeweizen. Это светлое, пшеничное, нефильтрованное пиво, изготовленное по технологии дозрев...

Пиво, приготовленное с этим солодом имеет золотистый цвет, и мягкий, полный вкус. Используется для приготовления мартовского пива, золотого эля, янтарного лагера и других видов пива. Солод может составлять до 100% засыпи.Обеспечивает получение "пива зо...

Этот тип солода придает дымный привкус, характерный для немецкого пива типа раухбир (Rauchbier) и именно на основе копченого солода варят знаменитое "Бамбергское копченое пиво". Копченный солод может составлять до 100% засыпи для пива с выраженным дымн...

Пивные дрожжи верхового брожения для пшеничного пива Fermentis Safbrew WB-06 Dry Yeast придают тонкие эфирные и фенольные ноты, довольно характерные для пшеничного пива. Позволяют варить светлое пшеничное пиво с превосходными вкусовыми качествами. Седи...

Хмель пивоваренный Жатецкий (Saaz) является гордостью чешских хмелеводов и одним из самых любимых хмелей среди чешских пивоваров. Жатецкий хмель придает пиву неповторимо превосходный вкус и цветочный аромат. Хмель Saaz (жатецкий) считается по праву одн...

Приятный ржаной вкус и аромат и темный цвет. Составляет до 30% засыпи для ржаного пива и до 50% для кваса. Типичный аромат ржаного солода в пиве Применять также как основной солодРжаной солод применяют при приготовлении следующих сортов: Специальное пи...

Великобритания по праву считается страной основоположников традиционного пивоварения. Один из уникальных стилей, подаренных миру Великобританией, был стаут. Это пиво отличалось высоким качеством и ярким вкусом, поэтому в XVIII - XIX веке стало напитком...

Чешский жженый солод Soufflet Black Malt 1200-1400 EBC, изготовлен на чешской солодовне Sladovny Soufflet. Солод Soufflet "Черный" имеет мягкий жженый аромат и приятную кофейную горечь с шоколадным оттенком...

Несоложенный обжареный ячмень Roasted Barley придает пиву вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе. Жженый ячмень Вайерманн производится из двухрядного ярового ячменя. Благодаря щадящему обжариванию достигается высокая интенсивность цвета жженого ячме...

У нас вы можете заказать помол солода. Для заказа добавьте эту услугу в корзину при оформлении заказа и укажите нужное для помола количество килограмм.

Светлый элевый солод — это рабочая лошадка в мире английского пива, самый применяемый тип. Он дает высокую степень осахаривания и более насыщенный цвет, чем солод пльзеньского типа. Используйте его для приготовления светлых элей, биттеров, золотистых э...

Горько-ароматический сорт хмеля Northern Brewer был выведен в Англии в 30-х годах прошлого столетия и с тех пор широко используется в пивоварении во всем мире как хмель двойного назначения, который может использоваться как для придания пиву горечи, так...

Мюнхенский солод тип 2 (Munich type II) придает пиву темно-янтарную окраску и сладковатый солодовый вкус. Используется для приготовления темных лагеров, боков, мартовского пива, стаутов, коричневых и темных элей. Темное пиво Праздничное пиво Крепкое пи...

Мюнхенский солод придает пиву темно-янтарную окраску и сладковатый солодовый вкус. Используется для приготовления темных лагеров, боков, мартовского пива, стаутов, коричневых и темных элей.Темное пиво Праздничное пиво Крепкое пиво Солодовое пиво Черное...

Солод меланоидиновый позволяет получить пиво с более насыщенным цветом медного оттенка и выраженным, округленным солодовым ароматом и вкусом. Этот солод может составлять до 20% засыпи для приготовления боков, янтарных, коричневых элей и лагеров. Основн...

Cолод Карафа III обжаренный до темно-шоколадного цвета придает пиву темный цвет и глубокий аромат. Может составлять до 5% засыпи для темного пива, портеров и стаутов, альтбира, боков и других видов пива. Основные свойства солода Карафа III: Усиление ха...

Хмель сорта Магнум ( Hallertau Magnum ) был выведен в 1980 году в городе Хюлль, в Германии специалистами Немецкого Института Хмелеводства (German Hop Research Institute). Скрещивание сортов Галена (Galena) и мужского растения немецкого дикорастущего хм...

Honey Ale (Медовый эль) - это вкусный, крепкий и освежающий эль темно-соломенного цвета со среднезернистой, стойкой пеной. В аромате пива легкая солодовая сладость, приятные медовые тона и цветочно-фруктовые нотки. Вкус освежающий, приятный, с легким с...

Благодаря нашему набору вы сможете приготовить 20 литров клона знаменитого бельгийского пшеничного пива (или как его еще называют "белого пива") Хугарден (Hoegaarden). Этот сорт пива произошёл из округа Хугарден во Фландрии. Согласно деревенс...

Хмель сорта Hersbrucker был выведен в районе Херсбрук в Хелертау (Германия). Hersbrucker - это тонко-ароматический хмель с очень мягким, пряным, земляным ароматом в сочетании с ароматом фруктов и специй, смешанной с цветочными тонами. Отличается низким...

Пиво Porter (По?ртер) (от англ. Porter носильщик) — это тёмное пиво с характерным винным привкусом, сильным ароматом солода и насыщенным вкусом, в котором одновременно присутствуют и сладость, и горечь. Вопреки распространенному заблуждению, порт...

Cолод жженый пшеничный шоколадный Chocolate Wheat (roasted wheat malt) - это обжаренный до темно-шоколадного цвета пшеничный солод который применяют для усиления темного цвета пива и активизации ароматов в темном пиве верхового брожения. Шоколадный сол...

Пшеничный солод WHEAT MALT PALE придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему ...

Чешский карамельный солод Soufflet Caramel Malt 180-220 EBC, изготовлен на чешской солодовне Sladovny Soufflet. Применяется для регулировки цвета и насыщенности вкуса светлых лагеров и элей. Придает мягкий аромат, насыщенный вкус и приятный медный оттенок.

Американский хмель Cascade (Каскад) является ароматическим сортом хмеля, который был разработан Министерством сельского хозяйства США в Орегоне и выпущен в 1972 году. Хмель Cascade (Каскад) содержит низкое количество альфа-кислот, имеет аромат средней ...

Карамельный солод CARARED® (Караред), придает пиву более полный, солодовый вкус и аромат и насыщенный медный цвет. Используйте до 25% от общего объема солода при приготовлении красных лагеров и элей, шотландского эля, коричневых элей и боков. Основ...

Светлый карамельный солод улучшит стойкость пены и придаст пиву более полный вкус. Использовать до 10% при приготовлении пильзенского пива и до 40% в других видах пива. Цель применения: Улучшение пены и пеностойкости Повышение полновкусияДоля засыпи ка...

Карамельный солод Caramunich Type I (Карамюнх Тип 1) - способствует повышению полноты вкуса, усилению аромата солода в пиве, полноты и насыщенности вкуса, дает насыщенный цвет пива и выраженный карамельный аромат с нотками выпечки. Рекомендуемая доля з...

Карамельный солод типа Карахель улучшает аромат пива и повышает стойкость пены, придает пиву глубокий насыщенный цвет. Данный солод используется в засыпи при приготовления пшеничного пива, светлого и золотистого эля, майского бока, мартовского пива - в...

Cолод жженый Carafa Special Type 2 (Карафа специальная Тип 2) - это обжаренный до темно-шоколадного цвета солод с которого при этом удалена мякинная оболочка, а специальная технология удаления горечи позволяет благодаря этому солоду приготовить пиво те...

Этот солод обжаренный до темно-шоколадного цвета придает пиву темный цвет и глубокий аромат. Может составлять до 5% засыпи для темного пива, портеров и стаутов, альтбира, боков и других видов пива. Основные свойства солода Карафа: Усиление характерного...

Карамельный специальный солод Carabohemian (Карабогемиан) - способствует повышению полноты вкуса, обеспечивает интенсивный аромат карамельного солода, нотки хмеля, карамели и карамели "тоффи", получение темного цвета пива. Карамельный солод C...

Применение карамельного солода Карабельдж (Carabelge) придает пиву мягкий вкус карамели, нотки сухофруктов и орехов, медовый цвет. Рекомендовано к применению в следующих сортах пива: Бельгийские специальные сорта, Бельгийское светлое пиво, Бельгийское ...

Применение специального карамельного сорта солода Караарома (Caraаroma) повышение полноту вкуса пива, способствует усилению солодового аромата, придает пиву более темный цвет с красноватым оттенком. Наполняет пиво нотами жаренных орехов, карамели и сух...

Набор для приготовления пожалуй самого популярного французского пива самым Biere de Garde (Бьер-де-гард). Исторически этот сорт фермерского эля производится на севере Франции, в административном регионе Нор-Па-де-Кале (Nord-Pas-de-Calais). Учитывая гео...

Благодаря набору для приготовления зернового домашнего пива Американский Индийский Пэйл Эль (American India Pale Ale) - вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров великолепного пива красновато-медного цвета с довольно высокой начальной плотностью....

Благодаря набору для приготовления зернового домашнего пива ALTBIER (Alt) вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров немецкого янтарного пива "Альтбир". Альтбир — сорт пива, приготавливаемый традиционным (старым) способом верхового...

Применение специального высоко-ароматического Аббатского (монастырского) солода Abbey Malt придает пиву ярко выраженные солодовые и медовые ноты, темно-янтарный, красно-коричневый цвет и приятный аромат. Применение: повышение полноты вкуса, усиление ар...

«Жигулёвское пиво» — советский сорт светлого пива, широко распространённого в бывшем СССР, пиво которое до 1934г выпускалось советскими пивзаводами и называлось "Венским". Начиная с 1938 года «Жигулёвское» присут...

Willamette – это триплоидный ароматический сорт хмеля, запущенный в коммерческое производство Министерством сельского хозяйства США в 1976 году. Происходит из семян (рассады) английского хмеля сорта Fuggle. Триплоидное выведение придает этому хме...

Бельгийское пивоварение обязано своим существованием монашеским орденам, которые не только организовали производство этого продукта, но и официально признали его прибыльность. Пиво под названием Trappist варят только монахи-трапписты ордена цистерцианц...

Хмель Hallertauer Tradition является еще одним изобретением специалистов Немецкого Института Хмелеводства (German Hop Research Institute) из города Хюлль и был выведен для сопротивления и устойчивости к болезням и грибкам. Этот сорт был выведен в 1991 ...

Пивные лагерные дрожжи низового брожения Fermentis Saflager W-34/70 Dry Yeast сделаны на основе известного немецкого штамма Weihenstephan и используется во всём мире в производстве пива малыми, средними и большими пивоварнями. Пивные дрожжи Сафлагер W-...

Универсальные пивные дрожжи верхового брожения Fermentis Safbrew S-33 Dry Yeast обладают довольно сильными консервирующими свойствами, высокой толерантностью к алкоголю ( до 11,5% ABV ) и используются для производства широкого спектра стилей пива в том...

Штамм пивных дрожжей Fermentis Safale US-05 Dry Yeast для производства Американского эля. Пивные дрожжи Fermentis Safale US-05 позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием диацетила, придают пиву нежный и чистый вкус. Седимен...

Штамм пивных дрожжей Fermentis Safale S-04 Dry Yeast для производства эля в английском стиле и многих его разновидностей. Fermentis Safale S-04 характеризуются быстрым сбраживанием, с образованием плотного, компактного осадка и быстрым осветлением пива...

Копченое пиво Rauchbock - это пиво низового брожения, лагер. Цвет пива от коричневого до тёмного, в зависимости от обжарки солода. Копченое пиво обладает характерным запахом и привкусом копченостей с древесными нотами, имеет начальную плотность от 12 д...

Чешский хмель сорта Премиант (Premiant) это разновидность хмеля с приятным ароматом и высокой и сбалансированной горечью. Премиант поздний и высокоурожайный сорт хмеля. Среднее содержание альфа-кислот 7,5-9,0%. Premiant (Премиант) является горько-арома...

Благодаря набору для приготовления зернового домашнего пива Пилснер ( Pilsner ) - вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров великолепного наиболее распространенный на рынке вида светлого пива низового брожения (лагер). Пиво Pilsner ( «пльзе...

Клон всемирно известного пшеничного пива Пауланер - Paulaner Hefe-Weissbier. Paulaner пшеничное - это пиво туманно-оранжевого цвета, с достаточно сбалансированным вкусом, очень питкое, с легкой сладостью и сливочной текстурой. Во вкусе чувствуется пшен...

Благодаря набору для приготовления зернового пива Pale Ale вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров домашнего светлого пива в стиле Пэйл Эль. Pale Ale - это пиво верхового брожения ярко-соломенного цвета с легким янтарно–медным оттенком, п...

Благодаря набору для приготовления зернового домашнего лагерного пива Oktoberfestbier вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров немецкого янтарного пива в стиле Октоберфестбир. Настоящее пиво Oktoberfestbier варится только на пивоваренных заводах...

Благодаря набору для приготовления зернового домашнего пива Овсяный стаут (Oatmeal Stout) - вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров темного пива, которое являет собой ирландский вариант сладкого стаута, в основе которого лежит овсянка для созда...

Ароматический немецкий сорт хмеля MANDARINA BAVARIA был впервые представлен в 2012 году и сразу же завоевал своих поклонников как среди профессиональных пивоваров, так и среди любителей домашнего пивоварения. Название хмеля говорит само за себя, так ка...

Благодаря набору для приготовления зернового домашнего пива Maibock ( Майский Бок ) - вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров светлого, крепкого, солодового лагерного пива. Пиво Maibock - это немецкий сорт сезонного пива которое традиционно вар...

Еще один набор из нашей новой линейки наборов для зернового пивоварения премиальной серии Home Brewery Premium Series All Grain Brew Kits. Представляем вашему вниманию рецепт знаменитого немецкого пива верхового брожения Kolsch. В Кёльне верховое броже...

Благодаря набору для приготовления зернового домашнего пива IRISH STOUT - вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров темного пива, которое являет собой традиционный, сухой ирландский стаут. Ирландия вообще гордится своими стаутами и как только на ...

Пивные дрожжи Fermentis Safale K-97 - это немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе ферментации. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для...

Американский хмель CHINOOK (Чинук) - горько-ароматический хмель двойного назначения. Хмель Chinook отличается высоким уровнем альфа-кислот (в среднем от 12 до 14%) при довольно ярком и интенсивном аромате, благодаря чему может успешно использоваться ка...

Благодаря набору для приготовления зернового домашнего пива BELGIAN PALE ALE вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров пива "Бельгийский Пэйл Эль". Это пиво обладает великолепным ароматом и очень свежим сбалансированным вкусом, которые ...

Применение: Пиво Пильзнер, любой другой тип пива включая лагерные сорта и эли. Засыпь для пива пильзеньского типа и лагеров может составлять до 100% общего количества солода. Произведено из отборного немецкого двухрядного ярового ячменя, преимущественн...

Благодаря набору для приготовления зернового пива Bitter вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров домашнего светлого пива в английском стиле. Пиво Bitter, или горький эль, ? это один из сортов национального английского пива, который упоминается ...

Традиционное пиво в бельгийском стиле «Аббатское» пиво (Abbaye), которое было создано монахами. Это высококачественное пиво, со своим уникальным вкусом, с давних времен получило достаточно широкое распространение в Бельгии и за ее пределами...