Набор для приготовления пшеничного пива Paulaner Clone на 20л

Клон всемирно известного пшеничного пива Пауланер - Paulaner Hefe-Weissbier. Paulaner пшеничное - это пиво туманно-оранжевого цвета, с достаточно сбалансированным вкусом, очень питкое, с легкой сладостью и сливочной текстурой. Во вкусе чувствуется пшеница с оттенками банана и апельсина, а в послевкусии присутствует очень тонкая, практически не заметая хмелевая горчинка.

Благодаря набору для приготовления зернового пива Пауланер пшеничное вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров клона этого замечательного пива.

В состав набора входит:

1. Смесь солодовая "Paulaner" ? 4,45кг

Солод ячменный светлый Bohemian Pilsner

Солод мюнхенский Munich Type II

Солод пшеничный Wheat Malt Pale

2. Хмель гранулированный Hallertau Hersbrucker (Германия) 35г ? 1шт.

3. Дрожжи для пшеничного пива ? 1шт.

4. Пивной сахар (декстроза) Brewing Sugar 200г для карбонизации ? 1шт.

5. Инструкция по приготовлению пива

Начальная плотность: OG ? 13,0? (1.052)     

Конечная плотность:  FG ? 3.3? (1.013)

Алкоголь: 5.3% Vol.

Цвет: SRM ? 4.23   EBC ? 8.32

Горечь:  IBU ? 11.62

Точного расчета содержания алкоголя, корректировки показаний гидрометра при измерении плотности в горячем сусле, а так же для расчета горечи используйте наши онлайн-калькуляторы.

Для приготовления пива вам также может понадобиться:

Видео-урок как приготовить зерновое пиво из набора Home Brewery на 5 литров: