Пивоварение

Американский хмель CHINOOK (Чинук) - горько-ароматический хмель двойного назначения. Хмель Chinook отличается высоким уровнем альфа-кислот (в среднем от 12 до 14%) при довольно ярком и интенсивном аромате, благодаря чему может успешно использоваться ка...

Пшеничный солод WHEAT MALT PALE придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему ...

Чешский карамельный солод Soufflet Caramel Malt 180-220 EBC, изготовлен на чешской солодовне Sladovny Soufflet. Применяется для регулировки цвета и насыщенности вкуса светлых лагеров и элей. Придает мягкий аромат, насыщенный вкус и приятный медный оттенок.

Американский хмель Cascade (Каскад) является ароматическим сортом хмеля, который был разработан Министерством сельского хозяйства США в Орегоне и выпущен в 1972 году. Хмель Cascade (Каскад) содержит низкое количество альфа-кислот, имеет аромат средней ...

Карамельный солод CARARED® (Караред), придает пиву более полный, солодовый вкус и аромат и насыщенный медный цвет. Используйте до 25% от общего объема солода при приготовлении красных лагеров и элей, шотландского эля, коричневых элей и боков. Основ...

Светлый карамельный солод улучшит стойкость пены и придаст пиву более полный вкус. Использовать до 10% при приготовлении пильзенского пива и до 40% в других видах пива. Цель применения: Улучшение пены и пеностойкости Повышение полновкусияДоля засыпи ка...

Карамельный солод Caramunich Type I (Карамюнх Тип 1) - способствует повышению полноты вкуса, усилению аромата солода в пиве, полноты и насыщенности вкуса, дает насыщенный цвет пива и выраженный карамельный аромат с нотками выпечки. Рекомендуемая доля з...

Карамельный солод типа Карахель улучшает аромат пива и повышает стойкость пены, придает пиву глубокий насыщенный цвет. Данный солод используется в засыпи при приготовления пшеничного пива, светлого и золотистого эля, майского бока, мартовского пива - в...

Cолод жженый Carafa Special Type 2 (Карафа специальная Тип 2) - это обжаренный до темно-шоколадного цвета солод с которого при этом удалена мякинная оболочка, а специальная технология удаления горечи позволяет благодаря этому солоду приготовить пиво те...

Этот солод обжаренный до темно-шоколадного цвета придает пиву темный цвет и глубокий аромат. Может составлять до 5% засыпи для темного пива, портеров и стаутов, альтбира, боков и других видов пива. Основные свойства солода Карафа: Усиление характерного...

Карамельный специальный солод Carabohemian (Карабогемиан) - способствует повышению полноты вкуса, обеспечивает интенсивный аромат карамельного солода, нотки хмеля, карамели и карамели "тоффи", получение темного цвета пива. Карамельный солод C...

Применение карамельного солода Карабельдж (Carabelge) придает пиву мягкий вкус карамели, нотки сухофруктов и орехов, медовый цвет. Рекомендовано к применению в следующих сортах пива: Бельгийские специальные сорта, Бельгийское светлое пиво, Бельгийское ...

Применение специального карамельного сорта солода Караарома (Caraаroma) повышение полноту вкуса пива, способствует усилению солодового аромата, придает пиву более темный цвет с красноватым оттенком. Наполняет пиво нотами жаренных орехов, карамели и сух...

Применение: Пиво Пильзнер, любой другой тип пива включая лагерные сорта и эли. Засыпь для пива пильзеньского типа и лагеров может составлять до 100% общего количества солода. Произведено из отборного немецкого двухрядного ярового ячменя, преимущественн...

Применение специального высоко-ароматического Аббатского (монастырского) солода Abbey Malt придает пиву ярко выраженные солодовые и медовые ноты, темно-янтарный, красно-коричневый цвет и приятный аромат. Применение: повышение полноты вкуса, усиление ар...

«Жигулёвское пиво» — советский сорт светлого пива, широко распространённого в бывшем СССР, пиво которое до 1934г выпускалось советскими пивзаводами и называлось "Венским". Начиная с 1938 года «Жигулёвское» присут...

Таблетки для осветления пивного сусла и коагуляции протеинов Protafloc Tablets 10шт. производства английской компании Young's. Таблетки Protafloc (протафлок) представляют собой таблетированный продукт каррагинана, который добавляют в сусло в процес...

Благодаря набору для приготовления зернового домашнего пшеничного пива WHEAT BEER вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров традиционного Баварского пива Hefeweizen. Это светлое, пшеничное, нефильтрованное пиво, изготовленное по технологии дозрев...

Бельгийское пивоварение обязано своим существованием монашеским орденам, которые не только организовали производство этого продукта, но и официально признали его прибыльность. Пиво под названием Trappist варят только монахи-трапписты ордена цистерцианц...

Хмель Hallertauer Tradition является еще одним изобретением специалистов Немецкого Института Хмелеводства (German Hop Research Institute) из города Хюлль и был выведен для сопротивления и устойчивости к болезням и грибкам. Этот сорт был выведен в 1991 ...

Этот тип солода придает дымный привкус, характерный для немецкого пива типа раухбир (Rauchbier) и именно на основе копченого солода варят знаменитое "Бамбергское копченое пиво". Копченный солод может составлять до 100% засыпи для пива с выраженным дымн...

Пивные лагерные дрожжи низового брожения Fermentis Saflager W-34/70 Dry Yeast сделаны на основе известного немецкого штамма Weihenstephan и используется во всём мире в производстве пива малыми, средними и большими пивоварнями. Пивные дрожжи Сафлагер W-...