Каталог товаров

Дубовые чипсы CRYSTAL SPIRITS SPICES 20г

Артикул: 402501
Бренд: Crystal Spirits
Нет на складе
Есть в наличии
0,00 грн
59,00 грн
+

Нет на складе

Способы доставки
  • Самовывоз из Новой почты
  • Курьер Новой Почты
  • Самовывоз из магазина
  • Другие транспортные службы
Способы оплаты
  • Наличными при получении
  • Безналичный перевод
  • Приват 24
Описание

   Чипсы дубовые Crystal Spirits SPICES (Специи) изготовлены из американского дуба сорта Alba. Благодаря особому методу обжарки в этой щепе преобладает восприятие фруктового профиля с пряными нотами гвоздики и мускатного ореха, что в общем добавляет напитку глубокий профиль специй с едва заметными ванильными оттенками.

Использование: Дубовые чипсы могут быть использованы для достижения разных целей при производстве вина и крепких напитков. Традиционно, чипсы (дубовую щепу) используют для корректировки ароматической или вкусовой структуры, а так же регулировки цвета. Использование дубовых чипсов это достойная и бюджетная альтернатива дубовой бочки, при этом процесс выдержки в разы быстрее, а качество готового напитка не уступает напиткам выдержанным в бочке.

Дозировка:

Брожение: 0.6 - 2 г на 1 литр вина или пива.

Выдержка: 0.4 - 1.2 г на 1 литр вина или пива, при времени контакта с продуктом - 6 месяцев. Высокая дозировка рекомендуется на короткий срок контакта с продуктом или когда вино используется для купажа.

Данные чипсы придают кремовый фон с вафельным шлейфом и ноткой ванили.

Дозировка для спиртов и дистиллятов:  от 2 - 5г на 1 литр, при времени контакта с продуктом от 3 до 6 недель.

При большей дозировке от 5 до 10г на 1 литр, время контакта с продуктом сократить до 1 - 2 недель. Полученный экстракт используйте для купажирования с чистыми дистиллятами для получения необходимых вкусовых оттенков.

 

Характеристики:

  • Степень обжарки: средняя
  • Сорт дуба: американский дуб Alba
  • Тип обжарки: специи
  • Вес нетто: 20г
  • Страна происхождения: Франция

 

Отзывы
Пока нет комментариев
Написать отзыв
Имя*
Email
Введите комментарий*
Рекомендуемые товары

Нет на складе

Быстрый заказ
Натуральные дубовые чипсы (щепа) сильной обжарки со вкусом корицы (CINNAMON), изготовлены из французского дуба сорта Petraea (Петрео). Используются для ароматизации коньяка, бурбона и бренди и являются не дорогой альтернативой дубовой бочки. Придают на...

Нет на складе

Быстрый заказ

Натуральные дубовые чипсы (щепа) сильной обжарки HEAVY INTENSE TOAST OAK CHIPS, производства польской компании BIOWIN используются для улучшения вкуса дистиллятов, вина, пива и прочих алкогольных напитков и являются не дорогой альтернативой дубовой боч...

Нет на складе

Быстрый заказ

Чипсы дубовые Crystal Spirits PURE VANILLA (Чистая ваниль) изготовлены из американского дуба сорта Alba. Дубовые чипсы могут быть использованы для достижения разных целей при производстве вина и крепких напитков. Традиционно, чипсы (дубовую щепу) используют для корректировки ароматической или вкусовой структуры, а так же регулировки цвета. Использование дубовых чипсов это достойная и бюджетная альтернатива дубовой бочки...

Нет на складе

Быстрый заказ
Натуральные не обжаренные дубовые чипсы (щепа), производства польской компании BIOWIN используются для улучшения вкуса дистиллятов, вина, пива и прочих алкогольных напитков и являются не дорогой альтернативой дубовой бочки. Чипсы изготовлены и французс...
100% гарантия качества
100% гарантия качества
14 дней на возврат товара
14 дней на возврат товара
Доставка по всей стране
Доставка по всей стране
Самовывоз из магазина
Самовывоз из магазина