Универсальные винные дрожжи Crystal Spirits UNIVERSAL Wine Yeast
- Самовывоз из Новой почты
- Курьер Новой Почты
- Самовывоз из магазина
- Другие транспортные службы
- Наличными при получении
- Безналичный перевод
- Приват 24
Винные дрожжи Crystal Spirits Universal Wine Yeast - это унивесальный штамм винных дрожжей, который предназначен для приготовления белых, розовых и красных виноградных и фруктовых вин, где нужно провести стабильное брожение и добиться при этом максимальной чистоты органолептики. Данный штамм сохраняет сортовые характеристики винограда и гарантирует очень низкий уровень образования летучих кислот во время ферментации. Производит большое количество полисахаридов. Подходит для производства как виноградных, так и фруктовых и ягодных вин.
Дрожжи отличается высокой толерантностью к алкоголю (до 16%) и широким диапазоном температуры брожения от 15 до 30ºC.
ПРИМЕНЕНИЕ
Белые вина, розовые вина, красные вина, фруктовые и ягодные вина.
РУКОВОДСТВО ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
Дрожжи посыпать на поверхность подготовленного винного сусла. Спустя 15 минут хорошо перемешать.
Одной упаковки 5г достаточно для ферментации от 10 до 25 литров винного сусла.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Температура ферментации: 15–30ºC (59–86°F)
- Лаг-Фаза: короткая
- Скорость брожения: высокая
- Толерантность к алкоголю: ≤ 16%
- Киллер-фактор: нейтральный
- Потребность в азоте: низкая
- Потребность в кислороде: низкая
- Производство летучих кислот: низкое
- Производство ацетальдегида: низкое
- Пенообразование: низкое
ВЕС НЕТТО: 5г
Сделано в Италии.
-
Производитель:Crystal Spirits
-
Страна производитель:Италия
-
Состав:дрожжи Saccharomyces cerevisiae ex ph. r. bayanus, эмульгатор E491
-
Вес нетто:5г
-
Дозировка:10-25л сусла
Винные дрожжи Crystal Spirits Aromatic Wine Complex - это комплекс состоящий их ароматического штамма винных дрожжей премиум качества, подкормки и пектолитического фермента, специально подобранный для производство красных, белых и розовых фруктовых и виноградных вин наилучшего качества...
Дрожжи для ароматных красных и розовых вин Crystal Spirits Red Fruit Wine Yeast. Данный штамм винных дрожжей предназначен для приготовления красных и розовых виноградных и фруктовых вин. Во время ферментации производит интенсивные ароматы ягод и фиалки...
Винные дрожжи CRYSTAL SPIRITS Sparkling Wine Yeast способны производить белые, розовые и красные игристые вина в Шампанском стиле с исключительно чистым и свежим вкусом. И хотя этот штамм был выведен специально для производства Шампанского, он вполне п...
Винные дрожжи Crystal Spirits VINTAGE WHITE - это штамм, предназначенный для производства сортовых белых вин и белых вин предназначенных для ферментации и выдержки в дубовых бочках. Дрожжи VINTAGE WHITE - рекомендуются для производства изысканных сорто...
Специальный дрожжи с высокой толерантностью к алкоголю для повторного запуска остановившегося брожения. Каждая упаковка дрожжей Crystal Spirits Restart Wine Yeast содержит специально подобранный, выносливый штамм винных дрожжей Bayanus, а также питательную среду (подкормку)...
