Дрожжи для ароматных красных и розовых вин Crystal Spirits Red Fruit Wine Yeast

   Дрожжи для ароматных красных и розовых вин Crystal Spirits Red Fruit Wine Yeast. Данный штамм винных дрожжей предназначен для приготовления красных и розовых виноградных и фруктовых вин. Во время ферментации производит интенсивные ароматы ягод и фиалки, а также высокое количество глицерина. Вина, изготовленные при помощи этого штамма, имеют очень яркий аромат, плотное "тело" и свежий, мягкий вкус. Вина, ферментированные этим штаммом, обретают ароматы ягод (черника, ежевика, вишня, малина) и ароматы фиалки. Идеальны для приготовления ягодных вин (клубника, вишня, малина, ежевика и пр.). Отличается высокой толерантностью к алкоголю (до 16%) и широким диапазоном температуры брожения от 14 до 34ºC. Обладают киллер-фактором, т.е. способны подавлять дикие дрожжи.
 

ПРИМЕНЕНИЕ

Розовые вина, молодые красные вина, красные фруктовые вина, красные и розовые вина средней выдержки, красные вина стиля «нуво».

РУКОВОДСТВО ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

Дрожжи посыпать на поверхность подготовленного винного сусла. Спустя 15 минут хорошо перемешать.

Одной упаковки 5г достаточно для ферментации от 5 до 25 литров винного сусла.

ВЕС НЕТТО: 5г

Страна происхождения:  Италия