Набор для приготовления Аббатского пива Abbey Ale

Традиционное пиво в бельгийском стиле «Аббатское» пиво (Abbaye), которое было создано монахами. Это высококачественное пиво, со своим уникальным вкусом, с давних времен получило достаточно широкое распространение в Бельгии и за ее пределами.

Данный рецепт Аббатского Эля гармонично сочетает в себе насыщенный солодовый вкус, с приятной солодовой сладостью, которая идеально гармонирует с легкой хмелевой горечью. В аромате фруктовые и пряные нотки. Это пиво станет идеальным дополнением к мясу или сыру.

Дегустировать пиво Abbey Ale лучше всего охлажденным до 10-13°С.

В состав набора входит:

1. Смесь солодовая "Abbey Ale" - 5,26кг

Солод светлый Bohemian Pilsner Weyermann

Солод светлый Vienna Malt Weyermann

Солод специальный Melanoidin Malt Weyermann

2. Хмель гранулированный Hallertau Perle

    Хмель гранулированный East Kent Goldings

3. Дрожжи пивные элевые в бельгийском стиле

4. Пивной сахар (декстроза) Brewing Sugar 200г для карбонизации

5. Ирландский мох 1г (для осветления сусла)

5. Инструкция по приготовлению пива

Начальная плотность: OG - 14,7? (1.060)     

Конечная плотность:  FG - 3.5? (1.014)

Алкоголь: 6.0% Vol.

Цвет: SRM - 6.75   EBC - 13.3

Горечь:  IBU - 19.57

Точного расчета содержания алкоголя, корректировки показаний гидрометра при измерении плотности в горячем сусле, а так же для расчета горечи используйте наши онлайн-калькуляторы.

Видео-урок как приготовить зерновое пиво из набора Home Brewery на 5 литров: