Каталог товаров

Дрожжи для зерновых браг Crystal Spirits SUPER KOJI Yeast 55г

Артикул: 300215
Бренд: Crystal Spirits
Нет на складе
Есть в наличии
0,00 грн
99,00 грн
+

Нет на складе

Способы доставки
  • Самовывоз из Новой почты
  • Курьер Новой Почты
  • Самовывоз из магазина
  • Другие транспортные службы
Способы оплаты
  • Наличными при получении
  • Безналичный перевод
  • Приват 24
Описание

   Дрожжи Crystal Spirits Super Koji (Супер Кодзи) - это смесь специально подобранных плесневых грибов, ферментов и штамма дрожжей, способная осахаривать и ферментировать практически любое несоложенное крахмалосодержащее сырье без применения сложного процесса затирания.

   С данными дрожжами вы сможете производить качественные зерновые дистилляты из разнообразного несоложенного сырья: ячменя, пшеницы, ржи, кукурузы, риса, овса и пр. не прибегая к сложному процессу затирания или осахаривания при помощи ферментов. Просто засыпьте в теплую воду муку или крупу, добавьте дрожжи Crystal Spirits SUPER KOJI Yeast и через две-три недели ваша зерновая брага будет готова. Эта смесь содержит отобранный шотландский штамм вискарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, благодаря чему вы сможете получить зерновой дистиллят с прекрасными органолептическими свойствами.

- Температура ферментации - 22 - 36°C. Идеально - +25 - 28°C.

- Толерантность к алкоголю - до 15%.

 

ПРИМЕНЕНИЕ:

Муку или раздробленную крупу залить водой 30-35°C из расчета 4-5л воды на 1кг сырья. Содержимое упаковки всыпать в 250мл воды 30-35°C и оставить на 15-20 минут для регидрации, после чего хорошо перемешать и влить в подготовленное сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день хорошо перемешивать полученную брагу, в противном случае брага может закиснуть. Обеспечить температуру брожения в диапазоне от +22°C до +36°C. Процесс брожения занимает около 2-3 недель. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается.

ВНИМАНИЕ! Из-за наличия в составе плесневого грибка ризопус полученную брагу не рекомендуется пробовать на вкус или пить. Использовать только для последующей дистилляции.

 

Дозировка: одна упаковка на 6-8кг зернового сырья.

Все нетто: 55г

Характеристики
  • Производитель:
    Crystal Spirits
  • Состав:
    вискарные дрожжи Saccharomyces cerevisiae, эмульгатор E491, ризопус (rhizopus oryzae), ферменты (a-amylase, glucoamylase, phytase), декстрозы моногидрат.
  • Вес нетто:
    55г
  • Дозировка:
    одна упаковка на 6-8кг зернового сырья
  • Годен до::
    31.10.2023г.
Отзывы
Пока нет комментариев
Написать отзыв
Имя*
Email
Введите комментарий*
Рекомендуемые товары

Нет на складе

Быстрый заказ

Spirit Ferm Koji – качественные шведские дрожжи при доступной цене. Дрожжи Koji (Кодзи, коджи) – это универсальный штамм дрожжей, которые используют для сбраживания крахмал содержащего, сахарного и фруктового сырья. Эти дрожжи действительно...

Нет на складе

Быстрый заказ

Солод ячменный для виски Château Whisky был разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения и придает виски мягкий, «дымный» аромат...

Нет на складе

Быстрый заказ

Дрожжи для виски Crystal Spirits Whiskey Distilling Yeast изготовлены на основе шотландского штамма вискарных дрожжей, которые используются в промышленном производстве солодового виски. Дрожжи Crystal Spirits Whiskey Distilling Yeast предназначены для ферментации сусла из ячменного солода с целью последующей дистилляции...

Нет на складе

Быстрый заказ

Солод Château Whisky Light® от бельгийской солодовни Castle Malting был специально разработан для производства виски. Солод окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения. Придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски...

Нет на складе

Быстрый заказ
Можно ли приготовить в домашних условиях настоящий виски? При правильном выборе ингредиентов можно, и это очень легко. Крахмал содержащее сырье и правильный штамм дрожжей помогут Вам справиться с приготовлением элитного напитка – шотландского вис...
100% гарантия качества
100% гарантия качества
14 дней на возврат товара
14 дней на возврат товара
Доставка по всей стране
Доставка по всей стране
Самовывоз из магазина
Самовывоз из магазина