Хмель

Hallertau Saphir - тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов, пряные, фруктовые и цитрусовые (мандарин) тона, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. Среднее содержание альфа-кислот составляет 2-5%...

Хмель пивоваренный Жатецкий (Saaz) является гордостью чешских хмелеводов и одним из самых любимых хмелей среди чешских пивоваров. Жатецкий хмель придает пиву неповторимо превосходный вкус и цветочный аромат. Хмель Saaz (жатецкий) считается по праву одн...

Горько-ароматический сорт хмеля Northern Brewer был выведен в Англии в 30-х годах прошлого столетия и с тех пор широко используется в пивоварении во всем мире как хмель двойного назначения, который может использоваться как для придания пиву горечи, так...

Хмель сорта Магнум ( Hallertau Magnum ) был выведен в 1980 году в городе Хюлль, в Германии специалистами Немецкого Института Хмелеводства (German Hop Research Institute). Скрещивание сортов Галена (Galena) и мужского растения немецкого дикорастущего хм...

Хмель сорта Hersbrucker был выведен в районе Херсбрук в Хелертау (Германия). Hersbrucker - это тонко-ароматический хмель с очень мягким, пряным, земляным ароматом в сочетании с ароматом фруктов и специй, смешанной с цветочными тонами. Отличается низким...

Американский хмель Cascade (Каскад) является ароматическим сортом хмеля, который был разработан Министерством сельского хозяйства США в Орегоне и выпущен в 1972 году. Хмель Cascade (Каскад) содержит низкое количество альфа-кислот, имеет аромат средней ...

Willamette – это триплоидный ароматический сорт хмеля, запущенный в коммерческое производство Министерством сельского хозяйства США в 1976 году. Происходит из семян (рассады) английского хмеля сорта Fuggle. Триплоидное выведение придает этому хме...

Хмель Hallertauer Tradition является еще одним изобретением специалистов Немецкого Института Хмелеводства (German Hop Research Institute) из города Хюлль и был выведен для сопротивления и устойчивости к болезням и грибкам. Этот сорт был выведен в 1991 ...

Чешский хмель сорта Премиант (Premiant) это разновидность хмеля с приятным ароматом и высокой и сбалансированной горечью. Премиант поздний и высокоурожайный сорт хмеля. Среднее содержание альфа-кислот 7,5-9,0%. Premiant (Премиант) является горько-арома...

Ароматический немецкий сорт хмеля MANDARINA BAVARIA был впервые представлен в 2012 году и сразу же завоевал своих поклонников как среди профессиональных пивоваров, так и среди любителей домашнего пивоварения. Название хмеля говорит само за себя, так ка...

Американский хмель CHINOOK (Чинук) - горько-ароматический хмель двойного назначения. Хмель Chinook отличается высоким уровнем альфа-кислот (в среднем от 12 до 14%) при довольно ярком и интенсивном аромате, благодаря чему может успешно использоваться ка...